Los chefs saben que la cocina asiática es un misterio, por lo que nuestra colección de recetas con fotos es solo una pequeña muestra de lo que puedes preparar para una fiesta temática.
Lo cierto es que los platos tradicionales asiáticos están en constante evolución. Cada cocinero se esfuerza por añadirles su toque personal. Así que, si planeas preparar platos asiáticos populares, no dudes en sustituir cualquier ingrediente y crear tu propio plato único. Sin embargo, también hay algunos principios básicos que debes seguir para garantizar un plato realmente delicioso. Te contaremos de qué se componen los platos asiáticos típicos para que puedas sorprender a tus invitados con creaciones culinarias innovadoras.
Los fan tuan son rollos de arroz glutinoso populares en Taiwán que suelen estar rellenos de carne de cerdo desmenuzada, verduras en conserva y...
Los rollitos de primavera, una comida callejera muy popular en Vietnam, la tierra natal del chef Charles Phan, se preparan típicamente con camarones y cerdo. Pero...
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Si bien el kho suele ser un plato para la cena que se puede preparar en menos de media hora, adquiere un toque especial durante la temporada festiva. Con...
Si tienes una olla a presión, puedes tener un pulpo tierno y delicioso listo en menos de media hora. Cocínalo a fuego lento en un caldo especiado y...
Las galletas de la fortuna se perciben más como entretenimiento que como algo sabroso. Y algunos, tras recibir el codiciado papel...
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Panceta de cerdo sellada a la sartén con un glaseado agridulce, servida sobre arroz blanco al vapor con varios tipos de salsa coreana...
Las costillas de cerdo son un aperitivo popular para ver deportes. Estas costillas son de un restaurante de comida para llevar que existe...
La ensalada tailandesa de ternera es a la vez sustanciosa y refrescante, elaborada con verduras maduras y hierbas frescas...
El curry es una salsa con trozos de carne guisada, la salsa contiene especias que le dan un aroma exótico, así como pasta de curry,...
Existen algunas técnicas clave para elaborar este tocino vegano utilizando tempeh, una fuente de proteína vegetal derivada de...
Kung op wun sen es un plato tailandés cuyo nombre se traduce como "fideos horneados con camarones". Funchoza remojado en...
La refrescante ensalada de papaya se prepara de diversas maneras en todo el sudeste asiático. Esta versión es una receta tradicional tailandesa...
Este es un postre tradicional tailandés que se ha popularizado en restaurantes tailandeses de todo el mundo. Su ingrediente principal es...
Los filipinos son conocidos por preparar platos increíblemente deliciosos con cualquier parte del cerdo, incluyendo la pezuña. Pata es...
La panceta de cerdo frita es un plato muy común en los restaurantes de comida rápida, incluyendo esta receta de panceta de cerdo frita crujiente...
"El salteado de pollo y brócoli es uno de nuestros platos chinos favoritos en casa", dice Vivian Chan. "Es tan..."
Al igual que la mayoría de los mariscos, las vieiras pueden cocinarse demasiado y volverse duras con facilidad. Para evitarlo, Ree Drummond rápidamente...
“En nuestra familia, donde éramos tres hijos, la pasta era nuestra cena favorita, especialmente los espaguetis filipinos, que se cocinaban...
Cientos de reseñas entusiastas de cinco estrellas no mienten: esta receta de Rachael Ray es un verdadero hallazgo. Ella prepara la salsa satay desde cero...
¡Esta ensalada es una verdadera explosión de sabor! Se le añade un toque de la increíble pasta de camarones filipina al mango verde y ligeramente ácido...
Esta receta le da un toque tailandés a los tacos mexicanos. Las tortillas tostadas se sirven con pollo desmenuzado...
"De niña, me encantaban esos panecillos esponjosos y redondos con una salchicha en el centro", cuenta Molly Yeh. "Pero recientemente, en Instagram, vi salchichas en...
La salsa especial de Jet Tila le da a estos tacos al estilo coreano un sabor increíble. Y el ingrediente principal es...
Esta versión casera del té de burbujas con azúcar moreno te permite jugar con la proporción de té y leche para crear la mezcla perfecta a tu gusto...
A algunos nos encantan las galletas crujientes, mientras que otros prefieren las blandas. Si eres de estos últimos, echa un vistazo a...
El arroz negro ha sido apreciado desde la antigüedad por su rico sabor a nuez y su alto contenido en antioxidantes. Existen muchas variedades diferentes...
Este plato saludable concentra una gran variedad de sabores increíbles en tan solo 40 minutos. La sopa espesa está repleta de trocitos sabrosos...
Para preparar unas deliciosas alitas de pollo al estilo asiático, hornéalas hasta que estén medio hechas y luego cúbrelas con salsa comprada en la tienda...
Esta marinada ligera estilo teriyaki combina sabores apreciados que no se encuentran en el teriyaki japonés tradicional. Incluye...
Para estas mini brochetas, puedes usar cortes de carne de res más duros, como el filete de flanco o el filete de solomillo.
La salchicha de pollo casera preparada según esta receta se puede utilizar no solo en sándwiches, sino también en otros platos o...
Este plato japonés de teriyaki, fácil de preparar, se elabora con carne de res, cebolletas, edamame, jengibre...
Este plato increíblemente fácil de preparar está lleno de sabor, se hace rápidamente y es perfecto para una cena saludable en...
El bulgogi es un plato coreano hecho con finas lonchas de ternera a la parrilla. Para que la carne quede más fina, la congelamos...
El maíz como guarnición se prepara con casi los mismos ingredientes que la carne de res. En verano y otoño, prepárelo con...
Los ingredientes básicos de la cocina asiática (salsa de soja y sésamo) se mezclan con mayonesa para crear una salsa cremosa y versátil...
Los fideos en caldo frío de leche de soja son uno de los platos de verano más populares en Corea. La leche de soja fresca tiene...
El galbi-jjim (costillas de res estofadas al estilo coreano) es un plato tan laborioso que a menudo se prepara para ocasiones especiales, como...
Este delicioso plato vegano de berenjena está impregnado de los sabores del bulgogi coreano, un plato casero que incluye berenjenas fritas...
El tteokbokki es una comida callejera muy popular en Corea, que gusta tanto a niños como a adultos. Es un pastel de arroz suave empapado en...
El japchae es un plato de fideos salteados, dulce y salado. Puedes añadirle tantas verduras como quieras...
Kireum tteokbokki significa "palitos de arroz con mantequilla" en coreano y es una comida callejera. A diferencia del tteokbokki,...
El pudae-jjigae, o estofado militar, se considera un plato típico coreano para acampar. Los diversos ingredientes de este plato se pueden almacenar en...
Este kimchi de pepino picante es una excelente guarnición de verano. "Oi" significa pepino en coreano, y "sobagi" significa que estaba...
"Los dulces Dalgona, también conocidos como popogi, me traen muchos recuerdos", comparte Jackie Ji Yoon Park. "Todos los días..."
Esta receta de tteokbokki con salsa de soja está inspirada en el gungjun tteokbokki (tteokbokki real), que se remonta a la época coreana...
Esta receta súper sencilla incluye los ingredientes estándar de la ensalada de patatas coreana, pero puedes añadir...
De los muchos tipos de jeon coreano (aperitivos fritos rebozados), el saensong jeon (jeon de pescado) es particularmente popular, especialmente en...