Pasta ditalini
Colección de recetas con el ingrediente: pasta ditalini.
El pollo que sobró de la cena de anoche se puede usar para crear un plato nuevo que encantará a toda la familia. Descongela un paquete de espinacas y mézclalo con pollo desmenuzado y pasta cocida en una salsa espesa, cremosa y con queso. Al servir, espolvorea con... leer más
Esta minestrone con pasta y frijoles es espesa y sustanciosa, pero verduras como puerros, judías verdes, guisantes y espinacas le dan un brillo y ligereza primaverales. Sírvala adornada con rábanos frescos, pesto de albahaca, cebollino y... leer más
Dos ingredientes secretos de este guiso de salchichas cumplen una doble función: los tomates asados al fuego enlatados realzan el sabor con un ligero toque ahumado, mientras que un toque de queso parmesano realza el aroma y el sabor, añadiendo un matiz umami. leer más
Aunque esta sopa se compone principalmente de verduras, es muy sustanciosa y nutritiva. Esto se debe a la adición de pasta y alubias blancas. Además, derretimos la grasa de la panceta y la usamos para saltear las verduras y darles un sabor intenso. leer más
El nombre de esta sopa italiana no tiene relación con una ceremonia nupcial. Minestra maritata (sopa casada) hace referencia a la armonía de sus ingredientes. Existen muchas variantes de esta sopa, pero las más tradicionales, como... leer más
La estrella de este ligero plato de estilo griego es la espinaca. Se utiliza tanto como relleno para la pechuga de pollo junto con queso feta como se añade a la pasta cocida para obtener la máxima jugosidad. Cocine a fuego lento la pechuga de pollo rellena en leer más
Las albóndigas hechas con una mezcla de carne de cerdo molida y salchicha italiana dulce son ligeras, pero muy sabrosas y llenas de sabor. La adición de escarola al final le da a la sopa una textura y frescura que no se puede lograr con espinacas u otras verduras menos especiadas... leer más
Después de quitar toda la carne y los trozos más sabrosos del pavo navideño, no tires el esqueleto. Puedes usarlo para preparar una deliciosa sopa al día siguiente. Los huesos asados le dan un sabor más rico e intenso al caldo. Agrega verduras, hierbas y trocitos pequeños... leer más
Esta receta rinde una olla grande de sopa. Puedes comerla toda la semana o congelar una parte para otra ocasión. Si la congelas, no añadas la pasta de inmediato, o la sopa se volverá pastosa. Al cocinar el minestrone, añade también una corteza de queso parmesano. leer más
La sopa minestrone italiana es una explosión de sabores y texturas, gracias a las verduras, las legumbres, la pasta pequeña, el parmesano y la aromática salsa pesto. Esta sopa es perfecta para el día a día, y su versión en olla de cocción lenta es ideal cuando uno se encuentra en apuros. leer más
Esta sopa al estilo italiano se prepara en tan solo 20 minutos. Se sofríen cebollas, zanahorias y ajo, se mezclan con salsa marinara de tomate comprada y caldo de pollo. Luego, se añade una lata de frijoles blancos, especias y... leer más
Esta aromática sopa de albóndigas es deliciosa, sustanciosa, espesa y saludable. Y lo mejor de todo: se prepara en un instante. Mientras se sofríen las verduras, combine la carne molida con el queso parmesano rallado y el resto de los ingredientes para las albóndigas. leer más
Esta sopa minestrone, rica en ingredientes y reconfortante, es perfecta para el almuerzo en los fríos días de invierno. Se prepara con pavo, o más específicamente, con salchicha italiana de pavo molida. Retire la tripa de la salchicha cruda y obtendrá... leer más
La pasta con frijoles es una sopa espesa originaria de Italia, donde el plato se llama pasta e fagioli. Se prepara con verduras, panceta frita, pasta ditalini pequeña, frijoles blancos, especias, queso parmesano rallado y albahaca fresca. Antes de agregar a - leer más
El calabacín relleno de pasta italiana es una guarnición sustanciosa que también funciona muy bien como aperitivo. Las mitades de calabacín sin semillas se asan ligeramente en el horno con la función de gratinado y luego se rellenan. Es perfecto para... leer más
Esta sustanciosa y deliciosa sopa italiana es perfecta para entrar en calor durante los meses más fríos. Tradicionalmente, se utilizan verduras de temporada en este plato, por lo que algunos ingredientes se pueden sustituir. Para darle más sabor, añade un poco de ajo y una buena cantidad de sal. leer más
Receta detallada con fotos.
Receta detallada con fotos.

























