Ditalini con queso, pollo y espinacas
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 576, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 32 GRAMO., carbohidratos 42 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 111 mg, sodio 835 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 576, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 32 GRAMO., carbohidratos 42 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 111 mg, sodio 835 mg, azúcar 6 GRAMO.
El pollo que sobró de la cena de anoche se puede transformar en un plato nuevo que encantará a toda la familia. Descongela un paquete de espinacas y mézclalas con pollo desmenuzado y pasta cocida en una salsa rica, cremosa y con queso. Al servir, espolvorea cada porción con pan rallado para darle un toque crujiente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 tazas de pasta ditalini
- 1 chalota, picada
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de caldo de pollo ligeramente salado
- 1 taza de leche
- 2 tazas de pollo asado desmenuzado
- 1 paquete (280 g) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas.
- 1 taza de queso Gruyère rallado
- Frito pan rallado para espolvorear
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Cocinar el plato según la receta:
- Pon a hervir una olla con agua salada. Agrega la pasta y cocínala según las instrucciones del paquete; luego, escúrrela.
- Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las chalotas y el tomillo y cocine hasta que se ablanden.
- Agrega la harina y cocina, revolviendo, durante 2 minutos. Luego, vierte el caldo y la leche. Sazona con media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra molida. Cocina, revolviendo, hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega el pollo, las espinacas y la pasta, y cocina hasta que se calienten bien. Incorpora el queso Gruyère y sazona con sal y pimienta al gusto. Reparte la pasta en cuatro platos y cúbrela con pan rallado tostado.
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