Pechuga de cerdo ahumada

Estos sándwiches asiáticos se preparan con panceta de cerdo asada. El sabor será aún mejor si la dejas reposar en la salsa en el refrigerador hasta mañana. Coloca una rebanada de panceta y salsa en un panecillo chino suave al vapor y cúbrelo con pimientos asados. leer más

• Sándwich
• Mezcla de especias con azúcar moreno
• Mayonesa de Carolina del Sur
• Tocino con sirope de arce

Este sándwich está repleto de delicioso cerdo, con una hamburguesa de cerdo picante, salchicha picante natural y tocino frito casero. El tocino con sirope de arce es un ingrediente esencial, y es mejor prepararlo con antelación que comprarlo en la tienda. leer más

Esta tierna panceta de cerdo en una salsa rica y sabrosa se cocina completamente en la olla de cocción lenta y está repleta de sabores inspirados en el plato chino clásico, panceta de cerdo con hojas de mostaza en conserva (Mui Choi Kau Yuk en cantonés) en - leer más

• Fideos
• Caldo
• panceta de cerdo

El secreto de un ramen delicioso está en su caldo. Prepáralo con tocino frito, cebolla y jengibre fritos, salsa de soja y mirin japonés, usando el caldo que tengas a mano: de pollo, cerdo o verduras. El sabor es intenso y... leer más

Un guiso típico del sur de Estados Unidos, cuyo sabor se realza con especias cajún. Se prepara con frijoles carita cocidos a fuego lento en caldo de pollo en una olla de cocción lenta, junto con apio, cebolla y una rebanada de tocino para un sabor intenso. leer más

• Cáscaras de patata
• Crema de aguacate

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitarás cáscaras de patata hervidas y horneadas en... leer más

La feijuada es uno de los platos brasileños más populares. Este guiso espeso se prepara con frijoles negros y diversas carnes. Según una teoría, el plato fue inventado por esclavos traídos de África a Brasil, quienes cocinaban los frijoles con diferentes tipos de carne. leer más

Las carnitas son un platillo mexicano cuyo nombre se traduce del español como "trozos pequeños de carne". Tradicionalmente, las carnitas se preparan con paleta de cerdo, que se estofa durante varias horas hasta que la carne se deshace. Pero si... leer más

Sorprende a tus invitados con un aperitivo inesperado: tocino crujiente frito cubierto de chocolate. Este exótico snack es muy popular en Estados Unidos. A pesar de la aparente incompatibilidad de sus ingredientes, te sorprenderá gratamente su delicioso sabor. leer más

El ramen es quizás uno de los platos más reconocibles de la gastronomía japonesa. Para los propios japoneses, esta "sopa" se ha convertido en un símbolo cultural; se estudia desde diversos ángulos, e incluso existe un museo entero dedicado a este plato en Yokohama. Cada chef se esfuerza por... leer más

Una receta detallada para paella con salchicha, gambas y mejillones. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Gratinado significa, literalmente, un plato horneado hasta que esté dorado. Puede ser dulce o con carne, y prepararse con patatas, arroz u otras verduras. Al preparar un gratinado, es importante asegurarse de que se hornee a la temperatura adecuada. leer más

Una receta para sándwiches clásicos de inspiración asiática. Llevan tocino ahumado frito, verduras a la parrilla y salsas y condimentos asiáticos. Se sirven en panecillos al vapor con berros y pepino. leer más

Ensalada tibia con lentejas, remolacha y tocino: receta detallada. leer más

Receta de tocino caramelizado con jarabe de arce y nueces pecanas. leer más

Receta detallada con fotos.