Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 10

Sorbete de limón con pétalos de rosa y champán: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1 copa de champán seco con una graduación alcohólica de 10 grados.
• 1 cucharada de agua de rosas (opcional)
• 2 tazas de pétalos de rosa de jardín (sin pesticidas)
• 1 cucharada más 2 cucharadas de azúcar
• 3 tazas de agua hervida fría
• 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

champán, zumo de limón, jarabe

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Preparación:

Paso 1
• Triturar los pétalos de rosa con azúcar hasta formar una pasta.
Paso 2
• Coloca el azúcar rosa resultante, el agua, el jugo de limón, el champán y el agua de rosas (si la usas) en una batidora; bate a intervalos. Pasa la mezcla por un colador fino.
Paso 3
• Congelar. Servir inmediatamente.

Votos: 1