salsa de arándanos
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Esta sencilla y deliciosa salsa de arándanos se prepara en tan solo 15 minutos con ingredientes mínimos. Se mezclan arándanos frescos con azúcar avainillada y una cucharada de jugo de limón, y se cocinan a fuego lento hasta que espese. Las sutiles notas cítricas y el aroma a vainilla, combinados con los arándanos, crean un sabor intenso y exquisito. La salsa colada se puede usar en una variedad de postres: sobre helado, yogur, panqueques o como relleno para pasteles y tartas de queso. ¡Déjate llevar por tu imaginación!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de arándanos frescos, lavados
- 1 taza de azúcar de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola grande de fondo grueso, combine los arándanos y el extracto de vainilla. Agregue 1 taza de agua y el jugo de limón y lleve a ebullición a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la mezcla comience a espesar.
- Retirar del fuego y colar con un colador fino. Dejar enfriar a temperatura ambiente, tapar y refrigerar.
Salida: 1 cucharada.
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