Parfait de pastel con frutas secas
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 651, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 13 GRAMO., carbohidratos 109 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 39 mg, sodio 257 mg, azúcar 58 GRAMO.
calorías 651, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 13 GRAMO., carbohidratos 109 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 39 mg, sodio 257 mg, azúcar 58 GRAMO.
Si te sobra pastel de frutas secas después de Navidad, prepara una granola sencilla con él. Se conserva bien durante varias semanas y puedes usarlo en este elegante postre a base de yogur. Coloca capas de salsa de arándanos, yogur y granola del pastel en vasos. ¡Que lo disfrutes!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 magdalena de fruta deshidratada (unos 600 g)
- 2 tazas de arándanos congelados, descongelados
- 4 tazas de yogur natural
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara granola a partir de un muffin.:
Precalienta el horno a 135 °C (275 °F). Desmenuza el bizcocho en trozos del tamaño de un guisante. Pica con un cuchillo los trozos más grandes de fruta seca o frutos secos. Coloca los trozos en una bandeja para hornear y hornea hasta que estén dorados y las migas estén ligeramente secas, de 35 a 55 minutos, según el tipo de bizcocho. Deja enfriar completamente. La granola sobrante se puede guardar en un recipiente hermético hasta por una semana.. - Prepara un parfait:
Calienta los arándanos en una cacerola pequeña a fuego medio durante unos 5 minutos. Cuela el jugo en otro recipiente y retira los arándanos. Vuelve a poner el jugo en la cacerola y deja que hierva a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos. Deja enfriar por completo. - Reparte la salsa de arándanos a partes iguales en 4 vasos altos para parfait. Añade 1 taza de yogur y remueve suavemente. Espolvorea el parfait con la granola del muffin y decora con arándanos.
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