Snack de palomitas de maíz con caramelo
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Los amantes de los bocadillos dulces y crujientes apreciarán este snack con sabor a caramelo, fácil de preparar en casa. Además de palomitas de maíz, este snack incluye pretzels y anacardos; su sabor salado combina a la perfección con el cremoso glaseado de caramelo hecho con una mezcla de mantequilla, jarabe de maíz y azúcar moreno. La sencillez de esta receta radica en que no es necesario cocinar el caramelo: simplemente se calientan los ingredientes en el microondas, se mezclan con las palomitas y se hornean. Es el snack perfecto para fiestas, noches de cine o para disfrutarlo sobre la marcha.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 10 tazas de palomitas de maíz
- 1 taza de mini pretzels
- 1 taza de anacardos salados
- 110 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 1/4 taza de jarabe de maíz ligero
- 0,5 cucharaditas de bicarbonato
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Recetas con ingredientes similares: Palomitas, galleta salada, anacardos, azúcar moreno, jarabe de maíz
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 95 °C (205 °F) y rocía una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol. Coloca las palomitas de maíz, los pretzels y los anacardos en una bolsa de papel grande y agita para mezclarlos.
- Coloca la mantequilla en un tazón grande y caliéntala en el microondas hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto. Agrega el azúcar moreno y el jarabe de maíz y calienta en el microondas hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento, aproximadamente 2 minutos. Revuelve bien y calienta en el microondas durante otros 2 minutos.
- Agrega el bicarbonato de sodio a la mezcla de azúcar y revuelve hasta que empiece a espumar. Vierte con cuidado la mezcla en la bolsa con las palomitas de maíz. Cierra la bolsa y agítala para que la mezcla se impregne bien. Calienta la bolsa en el microondas durante 1 minuto y medio.
- Vierta el contenido de la bolsa sobre la bandeja para hornear preparada y hornee durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos. Deje enfriar completamente y sirva.
Salida: 12 cucharadas.
Autor de la receta - Jean Ault
Categorías:
receta / Cena / Aperitivos / Aperitivos
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