chips de col lombarda
Votos: 3
Tiempo: 10 minutos.
¿Cómo resistirse a un snack crujiente y salado que además es saludable? ¡Sobre todo cuando es increíblemente fácil de preparar, con solo hojas de col, aceite y una pizca de especias! Baratos, rápidos y deliciosos, los chips de col rizada son la manera perfecta de satisfacer tu antojo de algo crujiente y salado sin perjudicar tu figura ni tu estómago. Las hojas de col se trocean (recuerda quitar las nervaduras gruesas) y se calientan en el microondas durante unos minutos. Los chips son ligeros como una pluma, ultracrujientes e irresistibles.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 hojas de col lombarda
- Sal
- Mostaza en polvo
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Receta:
Retira las venas blancas grandes de 8 hojas de repollo morado. Rompe las hojas en trozos de 4 cm (1,5 pulgadas). Trabajando por tandas, coloca los trozos de repollo en una sola capa sobre un plato apto para microondas rociado con aceite en aerosol. Rocía las hojas con aceite en aerosol y luego espolvorea con sal y mostaza en polvo. Calienta en el microondas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Transfiere las hojas a una rejilla y deja enfriar. Si aún están blandas, vuelve a colocarlas en el plato y caliéntalas en el microondas durante 30 segundos más.
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