Tortitas con chocolate, fresas y salsa de caramelo.

Votos: 1

Cómo preparar: Panqueques con chocolate, fresas y salsa de caramelo

Tiempo: 6 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Estas tortitas, aparentemente sencillas, se complementan a la perfección con fresas maduras maceradas en licor de naranja, de sabor suave y aroma cítrico inconfundible. El toque final lo aporta una deliciosa salsa de caramelo y un toque de cacao en polvo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1,5 tazas de fresas picadas
1 cucharada de azúcar o más si es necesario
2 cucharadas de licor de naranja
6 listos panqueques de chocolate
6 cucharadas. crema de chocolate y avellanas
6 cucharadas de crema batida
Dulce de leche
Cacao en polvo, para espolvorear

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

En un bol, combine las fresas, el azúcar y el licor de naranja, y deje las fresas en remojo en la mezcla durante 30-60 segundos.
Coloca una crepa en un plato y unta con cuidado una cucharada de crema de chocolate, una cucharada de crema batida y un cuarto de taza de la mezcla de fresas. Enrolla la crepa. Rocía con salsa de caramelo.