Limonada rosa con fresas, ruibarbo y albahaca

Votos: 1

Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

La limonada natural es deliciosamente refrescante y te llena de vitaminas, energía y buen humor. ¡Y esta limonada rosa será todo un éxito este verano! Además de jugo de limón, contiene fresa, albahaca, ruibarbo y refresco. Todos los sabores se combinan a la perfección, creando una limonada con el equilibrio justo entre dulce y ácido, ideal para un día soleado. Esta bebida gustará tanto a adultos como a niños. Si lo deseas, puedes añadirle tu licor favorito.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Jarabe de ruibarbo

1 tallo de ruibarbo, picado
2 cucharadas de azúcar

Puré de fresa y albahaca

6-8 fresas
4 hojas grandes de albahaca

Limonada

1 1/4 tazas de jugo de limón recién exprimido y frío + 4 rodajas de limón para servir.
1 taza de agua con gas
4 hojas de albahaca fresca, para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Jarabe de ruibarbo:

En una cacerola pequeña, combine el ruibarbo con 2 tazas de agua y llévelo a ebullición. Reduzca el fuego y añada el azúcar. Remueva hasta que el azúcar se disuelva por completo y retire del fuego. Deje reposar durante aproximadamente 2 horas hasta que el almíbar se enfríe por completo. Cuele la mezcla en un recipiente con tapa y refrigere hasta que esté bien frío.
Puré de fresa y albahaca:

Combina las fresas, la albahaca y 1/4 de taza de jarabe de ruibarbo frío en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en una jarra.

Limonada:

En una jarra, mezcla el jugo de limón y 1 1/4 tazas de jarabe de ruibarbo frío con el puré de fresa y albahaca. Agrega agua con gas y revuelve suavemente. Vierte el cóctel en 4 vasos con hielo y decora cada uno con una rodaja de limón y una hoja de albahaca. Sirve. Guarde el jarabe de ruibarbo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas..