Granizado de limón y albahaca

Votos: 2

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

La albahaca verde es maravillosa no solo en platos principales, sino también en postres, donde su refrescante aroma complementa armoniosamente otros ingredientes, como en esta limonada granizada. La clásica limonada casera adquiere un toque de sabor diferente. Simplemente mezcla hojas de albahaca fresca con jugo de limón recién exprimido, jarabe simple y hielo hasta obtener una consistencia granizada deliciosa y aromática, perfecta para refrescarse incluso en el día más caluroso. Sirve la limonada de albahaca congelada en vasos y sírvela inmediatamente con pajitas anchas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 taza de azúcar
3 tazas de hielo
3 cucharadas de jugo de limón (fresco o descongelado)
10-12 hojas de albahaca fresca

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Para hacer jarabe de azúcar simpleEn una cacerola pequeña, combine el azúcar con 1 taza de agua y caliente a fuego medio. Deje hervir y cocine hasta que el azúcar se disuelva, de 2 a 3 minutos, luego deje enfriar.
Vierta el jarabe de azúcar en una licuadora con hielo, jugo de limón y albahaca, y licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Sirva frío.

Autor de la receta - Nancy Fuller es una chef, empresaria y presentadora estadounidense originaria de Claverack, Nueva York.

Categorías:

receta / Licuadora / Platos de verano / Refrescos / Fango / Bebidas de frutas, zumos / cocina americana

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