Albahaca

• Guiso de verduras
• Polenta

En Italia, la palabra "ragú" suele referirse a una salsa espesa de carne, pero Ree Drummond ha creado una versión vegetal que combina a la perfección con la polenta. La polenta tiene sus raíces en la cucina povera, o cocina campesina, del norte de Italia. Espesa y... leer más

• Lasaña
• salsa de tomate cherry

Esta lasaña vegetariana es especialmente deliciosa en verano, cuando las verduras están de temporada. Capas de pasta se alternan con capas de ricotta fresca, una mezcla de calabacín, champiñones y espinacas, albahaca fresca y una salsa casera de tomate asado. leer más

¡Lo mejor de este aperitivo es que no necesita cocción! Solo necesitas ingredientes a temperatura ambiente: embutidos, quesos, verduras y un poco de lechuga, ¡y tendrás el aperitivo rápido perfecto para una fiesta! leer más

Las barbacoas de verano serán aún más divertidas con esta receta deliciosamente sencilla. El salmón, untado en mantequilla aromática con hierbas frescas y ligeramente frito a fuego lento, queda jugoso y delicioso siempre. leer más

• Polenta
• Boloñesa en olla de cocción lenta

¿Lasaña sin gluten? ¡Facilísimo! Y no tendrás que ir corriendo a la tienda a buscar láminas de lasaña especiales sin gluten. Ree Drummond intercala polenta cremosa con capas de salsa boloñesa y queso. Solo asegúrate de que... leer más

Una ensalada ligera de tomates dulces y maduros con ajo, albahaca, aceitunas y queso parmesano, servida con crujientes lonchas de prosciutto sobre pan tostado con ajo para un aperitivo perfecto al estilo italiano. Literalmente rebosa de los sabores del verano y es perfecta... leer más

Esta clásica tarta de Tennessee tiene una rica cobertura de queso, pero es el jugoso relleno de tomate lo que la hace impresionante y sorprendentemente fresca. Para que sea más fácil, puedes hacer la base con masa para tarta comprada en la tienda. Pero, leer más

Esta ensalada suculenta, súper sencilla y rápida, está repleta de los vibrantes colores, sabores y aromas del verano. Los tomates y los duraznos maduros se cortan en rodajas y se sirven con un aderezo de puré de albahaca. Las hojas contienen agua, por lo que se necesita menos cantidad. leer más

El pan bagna es un sándwich tradicional francés bañado en una generosa cantidad de aderezo, de ahí su nombre, que se puede traducir como "pan mojado". Esta versión del sándwich está hecha con ingredientes italianos: la suave ciabatta está rellena de leer más

• Repostaje
• Ensalada

Disfruta de la combinación perfecta de tomates cherry dulces, albahaca aromática, jengibre picante y una vinagreta ácida en esta vibrante ensalada de verano, que se puede servir como guarnición de carne o como aperitivo sobre pan tostado. leer más

• Pollo
• Salsa
• Entrada

Cientos de reseñas entusiastas de cinco estrellas no mienten: esta receta de Rachael Ray es un verdadero hallazgo. Ella prepara la salsa satay desde cero para su salteado de inspiración tailandesa, que lleva pollo, naranjas y muchas verduras frescas. Para la guarnición: leer más

• Pizza
• Pesto de calabacín

Un huevo frito como ingrediente adicional hace que estas pizzas individuales sean perfectas para el brunch del domingo. El pesto casero de calabacín, albahaca y almendras les aporta una deliciosa frescura, mientras que la ricotta ahumada y las hojuelas de chile le dan un toque picante. leer más

Giada De Laurentiis prepara esta bruschetta con los mejores productos que ofrece el mercado de agricultores este verano. Combina maíz tierno, duraznos maduros, albahaca aromática y chiles frescos y picantes, y la sirve sobre rebanadas de ciabatta tostada. leer más

La bruschetta de durazno de Jeff Mauro es un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Sirve duraznos maduros con albahaca en aceite de oliva sobre pan tostado con queso de cabra, rociado con una vinagreta picante de miel, vinagre de sidra de manzana y... leer más

• judías blancas
• Tapenade
• Tomates frescos

La bruschetta es el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Rebanadas de pan crujientes y apetitosas, cubiertas con una variedad de ingredientes suculentos, siempre atraen a mucha gente. Bobby Flay ofrece tres variaciones de bruschetta con ingredientes sencillos pero deliciosos: leer más

Utiliza los panecillos de perrito caliente que te sobren para preparar estas bruschettas, un aperitivo sencillo y económico ideal para fiestas en casa. Duff Goldman unta los panecillos con un queso suave a base de hierbas y los cubre con mozzarella, tomates y salchicha a la parrilla. leer más

• Paté de aceitunas
• Bruschetta

Valerie Bertinelli prepara bruschetta inspirada en la muffuletta, un sándwich clásico de Nueva Orleans con varios tipos de queso italiano y embutidos, como salami y mortadela. Cubre cada porción con una pasta de aceitunas negras y verdes. leer más

• Panecillos enrollados
• Masa de pizza
• salsa marinara

Ree Drummond prepara este aperitivo utilizando la misma técnica que sus famosos rollos de canela, solo que en lugar de un relleno dulce, está relleno con todos los ingredientes que nos encantan de la pizza italiana: salsa de tomate, un poco de pesto, pepperoni, aceitunas y mucho queso fundido. leer más

Esta receta hace que la cena sea mucho más rápida: ¡las pechugas de pollo no necesitan descongelarse! Simplemente fríe el pollo en una sartén hasta que esté dorado (no te preocupes, el aceite no salpicará) y luego cúbrelo con rebanadas frescas. leer más

Una doble ración de parmesano hace que este plato sea el doble de delicioso. Primero, las pechugas de pollo se aplanan, se cubren con parmesano y se fríen en la sartén hasta que estén doradas y crujientes. Luego se cubren con salsa de tomate casera y se les añade más parmesano. leer más

Tradicionalmente, este aperitivo consiste en camarones fríos con salsa cóctel picante, pero Giada De Laurentiis lo lleva a otro nivel sellando los camarones y sirviéndolos con una salsa de yogur ahumada y dulce con sabor a cúrcuma y jarabe de arce. leer más

• Ensalada de col
• Pollo y salsa
• Taco

Esta receta le da un toque tailandés a los tacos mexicanos. Las tortillas tostadas se sirven con pollo desmenuzado en salsa de cacahuete, ensalada de col agridulce, hierbas frescas y lima. Si usas pollo asado comprado en la tienda, tus tacos estarán listos en... leer más

Los champiñones portobello son el sustituto perfecto de la carne para sándwiches vegetarianos. Tienen sombreros grandes, gruesos y carnosos, del tamaño aproximado de una hamburguesa. En esta receta, los sombreros de portobello se marinan en vinagre balsámico para realzar su sabor y aroma. leer más

• Tomates
• Miel picante
• Bruschetta

Giada De Laurentiis sazona la clásica bruschetta de tomate con miel picante casera, elaborada con pasta de chile calabrés, miel y una pizca de sal. La miel picante sobrante se puede usar en otros platos. Por ejemplo, pruébala sobre una tostada con: leer más

Con la adición de pollo a la plancha, Ree Drummond transforma el clásico aperitivo italiano, la bruschetta de tomate, en una comida completa lista en tan solo 30 minutos. Imagínala como una bruschetta al revés: la base es... leer más

Molly Yeh le da a la bruschetta un toque más vibrante al agregarle un ingrediente tradicional de los antipastos: la giardiniera, verduras encurtidas italianas con un sabor distintivamente ácido y picante. Corta el pan por la mitad a lo largo, lo cubre con los ingredientes, lo hornea y... leer más

Estas bruschettas son una tostada única y sofisticada. Pan tostado salado frotado con ajo, ricotta cremosa, tomates dulces asados ​​con miel y berenjena ahumada a la parrilla: un verdadero festín para los sentidos. leer más

• Cóctel
• Arbusto de tomate con albahaca
• Azúcar de albahaca

Esta refrescante bebida lleva sirope de tomate casero y albahaca. Este vinagre dulce se puede añadir a cualquier cóctel, incluso a los cócteles sin alcohol. Hemos decidido no añadir alcohol a esta bebida, lo cual puedes... leer más

Coloca un delicioso relleno de carne molida dentro de una concha de arroz con queso para impresionar a tus invitados con esta festiva cazuela. leer más

Para que incluso una ensalada con las verduras más sencillas luzca original y atractiva, usa un pelador de verduras común para cortarlas en tiras finas y aderezalas con salsa pesto casera. Puedes añadirle a este pesto de albahaca y perejil cualquier fruto seco que tengas a mano. leer más

Las cebollas dulces rellenas, con verduras y queso cheddar fundido, son una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne. Tienen un aspecto impresionante y festivo, ¡y su sabor es increíble! Para esta receta, necesitarás cebollas grandes y finamente picadas... leer más

Una forma sencilla de alimentar a los niños con verduras saludables es envolviéndolas en panqueques. Un relleno de tomates, espinacas, zanahorias y queso mascarpone se enrolla en cada panqueque, luego cada panqueque se espolvorea con queso rallado y se hornea hasta que el queso esté... leer más

Esta sopa caliente y sustanciosa está lista en solo veinte minutos. Todo lo que necesitas es caldo de verduras comprado en la tienda, verduras congeladas, tortellini de queso, un poco de crema, pasta de tomate y hierbas secas. A veces, incluso cuando se te antoja una comida casera, leer más

Si sigues una dieta sin gluten o simplemente estás controlando tu ingesta de calorías, ¡esta lasaña sin pasta es para ti! Con tiras de calabacín y berenjena en lugar de fideos, está literalmente repleta de verduras, jugosa y sabrosa, y todo igual. leer más

Ree Drummond lleva la comida reconfortante a otro nivel con esta receta de pasta con tocino y calabaza. Combina magistralmente sabores contrastantes, creando un equilibrio perfecto entre dulce y salado en un plato caliente. leer más

Filetes de pechuga de pollo fritos en sartén servidos sobre una cama de acelgas arcoíris estofadas con tomates cherry y rociados con pesto cremoso para una cena rápida, deliciosa y saludable entre semana. El pesto de albahaca casero se puede preparar con anticipación y... leer más

• Mayonesa con albahaca
• Sándwich
• Tomates verdes fritos

Créeme, ¡este no es el típico sándwich BLT (tocino, lechuga y tomate)! Kelsey Nixon ha modernizado la receta tradicional sustituyendo el tocino por panceta, la lechuga por rúcula y los tomates rojos por tomates verdes fritos. leer más

El yogur griego le da a este aderezo de ensalada de ajo una textura cremosa y un toque ácido sutil, mientras que las hierbas frescas le aportan un sabor delicioso. Usa las hierbas que tengas a mano (perejil, cebollino, albahaca, eneldo) o puedes mezclarlas. leer más

"Hay días en que quiero preparar algo delicioso con pollo, pero sin dedicarle demasiado tiempo. El pollo a la parmesana cumple perfectamente con ese requisito. Normalmente horneo el pollo, pero en esta versión, para celebrar..." leer más

Los muslos de pollo perfectamente asados ​​se impregnan del vibrante sabor jamaicano gracias a la pasta jerk picante, la lima y la miel. Sírvelos con una ensalada tibia de berenjena asada y mango jugoso, y reduce el adobo restante a... leer más

La combinación de pepperoni picante y miel dulce hace que esta pizza destaque entre otras recetas similares. Para ahorrar tiempo, usa masa comprada para la base. Asa el pan plano hasta que se dore y luego cúbrelo con todos los ingredientes que desees. leer más

• Crema de ajo asado
• Ricotta casera hecha con kéfir
• Tostadas en una sartén

Si te encanta el sabor dulce y picante del ajo asado tierno, pero no quieres encender el horno solo para conseguir una cabeza, ¡esta receta te ayudará a lograr el mismo resultado en una sartén! Requiere bastante aceite de oliva, pero podrás... leer más

"Esta lasaña de la región italiana de Emilia-Romaña ha curado muchas almas atribuladas aquí en los Estados Unidos. Tan deliciosa como la versión original, mi lasaña en capas, repleta de verduras, está cuidadosamente elaborada para asegurar que disfrutes del plato sin..." leer más

• pesto de cítricos
• Pez espada

La estrella de este plato es el pesto casero con limón y naranja. Brillante, aromático y refrescante, combina a la perfección con cualquier pescado blanco. Giada De Laurentiis sirve su pesto cítrico sobre pez espada a la parrilla, uno de los más... leer más

Disfruta de la deliciosa combinación de fresa, albahaca y lima en este refrescante cóctel a base de bourbon. Agita bien todos los ingredientes en una coctelera para extraer el máximo jugo y sabor. Sírvelo con abundante hielo. leer más

Esta lasaña vegetariana no lleva salsa de carne, pero está repleta de acelgas jugosas y cuatro tipos de queso —ricotta, parmesano, mozzarella y asiago— para un sabor rico y complejo. Además, está llena de nutrientes saludables. leer más

Disfruta de la maravillosa combinación de ricotta cremosa y guisantes tiernos en este aperitivo primaveral crujiente y jugoso. Rebanadas de pan tostado untadas con ricotta y cubiertas con una ligera ensalada de guisantes, hierbas aromáticas y limón. leer más

Las rebanadas de baguette tostada se sirven con una rodaja de salchicha italiana dulce y una mezcla de pimientos asados. Pero lo que realmente hace único a este aperitivo es la salsa de Prosecco, con sus notas ligeras, afrutadas y especiadas. Unta la salsa sobre el pan al preparar los crostini o... leer más

Esta pasta fácil de preparar con salchicha y berenjena está repleta de sabores. La salsa de carne y berenjena se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador. Justo antes de servir, caliéntala y mézclala con verduras calientes cocidas. leer más

• masa para pasta
• Por servir
• relleno de guisantes
• Salsa de camarones

Los agnolotti piamonteses, rellenos de guisantes tiernos y ricotta, se sirven en una delicada salsa de camarones con parmesano, guisantes tirabeques en rodajas finas, albahaca fresca y aceite de albahaca aromático. Para hacer agnolotti caseros, leer más

"Esta ensalada apareció por primera vez en el libro de cocina de Robin Leach de 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, y se convirtió en un éxito instantáneo en mis restaurantes gracias al rico sabor de las peras, que se concentra mediante una cocción lenta y prolongada." leer más

Este sándwich hoagie ofrece una combinación inigualable de rosbif, pechuga de pavo y jamón con verduras frescas marinadas en vinagreta. Es delicioso y sustancioso: un almuerzo gourmet para llevar. leer más

La principal ventaja de esta pasta es que todo se cocina en una sola olla grande. Todos los ingredientes se añaden uno a uno, según su tiempo de cocción, ¡y ni siquiera hay que cocinar la pasta por separado! Queda deliciosa y jugosa. Servir con: leer más

Preparar los rollitos de lasaña lleva un poco más de tiempo, pero podrás impresionar a tus invitados con un plato espectacular. Cada rollito está relleno de ricotta y otros quesos italianos, y cubierto con una salsa de tomate y albahaca. leer más

Con esta receta, puedes preparar rápidamente filetes de salmón con una variedad de ingredientes, creando un plato nuevo cada vez. La opción más sencilla es untar el pescado con miel y espolvorear con pimienta negra y ralladura de limón. ¿Quieres ir más allá? Unta con salsa picante. leer más

Si te encanta el sabor de la lasaña italiana pero no tienes tiempo para armar todas las capas y hornearla, ¡esta receta es para ti! Esta lasaña rápida y fácil se cocina en una sartén en la estufa y, a pesar de su apariencia un poco desordenada, luce absolutamente deliciosa. Lo tiene todo… leer más

Usa aderezo ranch comprado en la tienda para crear una salsa nueva, perfecta para la pizza. La salsa picante le da un toque especial, mientras que la albahaca le aporta un aroma delicioso. Además de para la pizza, puedes usarla como dip con verduras, galletas saladas o pan rallado. leer más

Esta salsa de tomate picante es ideal como aperitivo con verduras o palitos de pan, como aderezo para pasta y perfecta para brochetas cuando se busca una alternativa al kétchup tradicional. Está hecha con tomates cherry dulces y... leer más

• Pesto
• Tostada

¿Buscas un aperitivo que guste a todos tus invitados? Una opción infalible para cualquier ocasión: estas tostadas de ricotta con pesto casero. Comparado con el pesto comprado, el pesto casero es menos salado, lo que te permite disfrutar plenamente de su sabor. leer más

• Papa
• Barra
• Vidriado

Hornea un pastel de carne jugoso en un molde redondo tipo Bundt, luego cúbrelo con papas cortadas en rodajas finas y hornea nuevamente hasta que esté dorado. Sírvelo bañado con salsa de tomate picante. El pastel de carne redondo siempre... leer más

• papas fritas
• Salsa para rebozar
• Salsa de queso azul

Para los amantes de las alitas picantes, ¡no les faltará picante! Las alitas se rebozan en una mezcla de harina y pimienta de cayena, se fríen y luego se bañan en salsa picante. Se sirven con salsa de queso azul para mojar. ¡Frescas y... leer más

• Bife
• Cubierta

El filete de ternera a la parrilla, cubierto con queso parmesano, se corta en lonchas muy finas a contrapelo y se sirve con una guarnición de verduras a la parrilla, champiñones y beicon. Hierbas italianas secas y albahaca le aportan un toque mediterráneo. leer más

• Tartas
• Pesto

Disfruta de la combinación de pesto salado y tomates dulces en esta aromática tarta veraniega. La tarta se rellena con partes iguales de pesto casero de albahaca y perejil. Vierte la mezcla en la base de tarta precocida, cubre con rodajas de tomate y termina de hornear. leer más

Esta receta está inspirada en la popular pasta con queso feta y tomates cherry que se hizo viral en internet. Es igual de sencilla, pero el feta se sustituyó por queso de cabra y, gracias a la olla de cocción lenta, ¡está lista en minutos! La pasta corta y tubular es la que mejor funciona para esta receta. leer más

"Las alitas de pollo a la parrilla son mi receta favorita cuando no tengo ganas de freír", dice Megan Mitchell. "Asarlas a la parrilla les da una textura crujiente y un increíble sabor ahumado que no se puede conseguir de ninguna otra manera. leer más

Esta receta de alitas de pollo utiliza dos zonas de parrilla: primero en una zona más fría y luego directamente sobre las brasas. Esto permite que el pollo se cocine completamente por dentro, mientras que la piel se cocina más lentamente y de manera uniforme. Gracias al rápido proceso de sellado, leer más

• Pasteles de carne
• Cubierta
• Verduras

Estos pastelitos de carne individuales se preparan con pollo molido en lugar de la tradicional mezcla de carne de res y cerdo, pero las especias, las hierbas frescas y el queso parmesano les dan un sabor intenso y con cuerpo. Hornéalos en una bandeja para hornear junto con batatas y brócoli para... leer más

• Verduras
• Sopa
• Por servir

Este gazpacho se prepara con tomatillos, cebolletas y calabacín. Antes de licuar, asa las verduras hasta que se doren, lo que les aporta un sabor más intenso y rico. Al servir, rocía cada porción con... leer más

Agregue atún enlatado, judías verdes escaldadas y zanahorias a la pasta de lazos cocida y fría, y una vinagreta de vinagre de vino blanco y hierbas para obtener una ensalada sustanciosa, rica en proteínas y fibra que... leer más

¡Los tomates Sangold son la guinda del pastel! Su dulzura, combinada con el sabor umami del queso parmesano y pecorino, transforma una simple pasta en un plato italiano increíblemente delicioso. ¡Añade albahaca fresca y a disfrutar! leer más

• Salsa para mojar
• Berenjenas
• Bateador
• mezcla de especias griegas

Este crujiente aperitivo de berenjena encantará no solo a los vegetarianos, sino también a los amantes de las alitas de pollo. Las berenjenas en rodajas se rebozan en harina especiada, luego se sumergen en una masa espesa de cerveza y se fríen en aceite hasta que estén doradas. Para mojar: leer más

Si aún no es temporada de albahaca, prueba este pesto de tomate seco con nueces. La salsa es sabrosa y dulce, perfecta para acompañar pasta o como aperitivo con pan. También se puede servir como salsa para mojar verduras o añadir a... leer más

Disfruta de la exquisita combinación de cremoso queso de cabra, crujientes pistachos y tomates secos agridulces en este elegante aperitivo en brochetas. Antes de ensartar los tomates secos en las brochetas, colócalas sobre papel absorbente y déjalas reposar. leer más

Las tiernas flores de calabacín rellenas de queso y luego ligeramente fritas en una masa hasta que estén crujientes y doradas son un maravilloso manjar veraniego al estilo italiano. Para el relleno, intente encontrar ricotta de leche entera de alta calidad en: leer más

• Pizza
• salsa arrabbiata

Si lo que más te gusta de la pizza rellena es el borde relleno, ¡prepárala! Ree Drummond sugiere ir más allá del queso y rellenarla con todos los ingredientes típicos de la pizza: salsa, pepperoni y tres tipos de queso. leer más

Esta versión vegetariana de pimientos rellenos sustituye la carne picada por berenjena. ¡El resultado es igualmente fantástico! La berenjena se cocina con arroz Arborio y queso cremoso, dando como resultado un relleno rico, sustancioso y delicioso. leer más

Los pimientos Peppadew marinados se rellenan con rodajas de soppressata, albahaca y queso azul para crear un delicioso aperitivo al estilo italiano que marida a la perfección con el vino. Rellene los pimientos con la mezcla, asegurándose de que se vean todas las capas. leer más

Todos los sabores de las populares berenjenas de Parma se combinan en estas encantadoras barquitas que serán el centro de atención de cualquier mesa festiva. En lugar de freír las berenjenas, hornéelas y una cobertura de pan rallado les dará el mismo sabor. leer más

• Masa
• Salsa
• Pastel
• Ingredientes adicionales

La parte más deliciosa de esta pizza es el borde, relleno de mozzarella ahumada fundida. Si bien mucha gente suele dejar los bordes sin comer, ¡esta pizza será devorada hasta la última rebanada! Además, la pizza se hornea en una sartén de hierro fundido, lo que garantiza... leer más

La pizza siempre es una buena idea, sobre todo si lleva una generosa salsa de carne y dos tipos de queso fundido. Esta pizza sabe a pollo a la parmesana, pero es mucho más fácil de preparar, sin necesidad de empanar el pollo. leer más

• Lentejas
• Pesto de espinacas y albahaca

Estas tiernas y jugosas albóndigas vegetarianas están hechas con lentejas y champiñones, nueces, parmesano y hierbas aromáticas para un sabor intenso y vibrante. Sírvelas como plato principal o como aperitivo, rociadas con pesto casero fresco. leer más

El pan enrollado, empapado en salsa de tomate con trozos de pepperoni y mozzarella, está repleto del sabor de la popular pizza de pepperoni. Una excelente opción para sorprender a tus invitados y ofrecerles un aperitivo clásico con un toque diferente. leer más

• Arroz
• Fritura

Si buscas una guarnición o aperitivo italiano que pueda gustar a un grupo grande con gustos variados, ¡estos arancini veganos con alcachofas son perfectos! Los arancini son originarios de Sicilia y son básicamente bolas de risotto que... leer más

Rollitos de ternera tiernos rellenos de queso que se deshace en la boca y delicias italianas como coppoccola, soppressata y prosciutto, fritos en sartén y terminados en una sabrosa salsa de champiñones al Marsala. leer más

• Lasaña
• Coulis de pimiento rojo

Esta lasaña de verduras rebosa de la frescura y la vitalidad del verano. Calabacín, berenjena, tomates y abundante mozzarella la convierten en una opción ligera, saciante y nutritiva, con un toque veraniego. En lugar de láminas de lasaña, esta receta utiliza trozos de masa wonton. leer más

• Alas de pollo
• salsa barbacoa con miel
• Salsa de mantequilla picante

Las alitas de pollo fritas son el aperitivo más popular para acompañar la cerveza, y si viene un grupo grande de amigos, sorpréndelos con variedad y prepara alitas con tres sabores diferentes: salsa barbacoa con miel, salsa de mantequilla picante y ralladura de cítricos. leer más

• Crema batida de albahaca
• Pastel
• Fresa

Si aún no has probado la combinación de fresas frescas y dulces con albahaca aromática, este pastel es una excelente manera de descubrir nuevos sabores. El postre consiste en dos capas suaves y húmedas de vainilla intercaladas entre dos capas de crema batida esponjosa. leer más

Este postre deliciosamente refrescante presume de un intenso sabor a fresa con toques cítricos de vinagre balsámico y albahaca que complementan armoniosamente la dulzura de la fruta. La cantidad de azúcar se puede ajustar según su preferencia. leer más

• Streusel
• Pastel

En esta receta, Giada De Laurentiis le da un toque primaveral a la clásica tarta de streusel. La crema agria le aporta suavidad y la humedad justa, mientras que las fresas frescas, la albahaca y la ralladura de limón le dan un sabor vibrante. Y, por supuesto, ¿qué sería sin el toque crujiente? leer más

La cocina mediterránea es sencilla, ligera y fresca, como el verano. Prueba estos camarones con cuscús y se convertirán en el plato favorito de la familia. leer más

Estas torres en miniatura están hechas con rodajas de pepino, que son un excelente sustituto de las tartaletas, lo que las convierte en un aperitivo bajo en calorías. Unte una crema de queso salada sobre los pepinos, agregue una rebanada de bistec a la parrilla, una rodaja de uvas y leer más

El ingrediente estrella de este plato no es tanto el bistec como la salsa en la que se cocina a fuego lento. Los champiñones portobello, el vino tinto, la salsa Worcestershire y una mezcla de especias y hierbas aromáticas le dan a la salsa un sabor extraordinario e intenso. Sirva el bistec en la salsa acompañado de arroz. leer más

La panzanella es una ensalada italiana de verano hecha con cubos de pan y tomates en un aderezo ácido a base de vinagre. Es el acompañamiento perfecto para una barbacoa, y si estás asando un filete, ¿por qué no agregarlo directamente a la ensalada? Corta la carne - leer más

• Empanizado
• Relleno

Los involtini son una especie de rollo italiano hecho con filete fino relleno. La receta de Giada de Laurentiis está inspirada en una antigua técnica típica de la cocina romana: los romanos compraban cortes de carne baratos en el mercado y los envolvían con lo que quisieran. leer más

Disfruta de la combinación de fresas frescas y dulces, albahaca aromática y vinagre balsámico en este sencillo pastel. Las fresas maceradas se sirven sobre una base de bizcocho crujiente cortada por la mitad y se coronan con crema batida. leer más

El sabor de esta saludable sopa de verduras se realza con una doble dosis de queso parmesano. Añada una corteza de parmesano al caldo mientras se cocina a fuego lento para infundirle notas umami, luego espolvoree un poco de queso rallado sobre la sopa terminada en el tazón. A pesar de la abundancia de delicadas frutas de primavera, leer más

• Ensalada
• Aderezo de cacahuete

Disfruta del delicioso sabor de los rollitos de primavera asiáticos, ligeros y jugosos, en un plato tipo ensalada. No pierdas tiempo preparando los rollitos; simplemente corta finamente todos los ingredientes y mézclalos con fideos de arroz en un sabroso aderezo de cacahuete. Espolvorea con cacahuete picado. leer más

• Masa
• Mantequilla con hierbas

Esta es la receta perfecta de panecillos para quienes tienen poco tiempo para cocinar en casa: la panificadora amasa y hornea la masa. Solo tienes que darles forma rápidamente a mitad del ciclo. La mantequilla de hierbas les da un sabor extra y los panecillos se desmoldan con mayor facilidad. leer más

Las mini frittatas italianas de Ina Garten son el aperitivo perfecto, ya que se pueden preparar con antelación y guardar en el refrigerador. Al momento de servir, solo hay que calentarlas. La receta es muy sencilla y las frittatas se hornean en una fuente para horno. leer más

• Zalamero
• Jarabe de limón simple

Este batido de albahaca, saludable y dulce, es increíblemente aromático y sabe a un auténtico postre. Está hecho con yogur natural y sirope de limón casero, que realza a la perfección el sabor cítrico de la albahaca. leer más