Pastel con sabor a crema irlandesa
Votos: 1
Tiempo: 3 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Este pastel de chocolate está infusionado con el sabor del café con crema irlandesa: ¡el postre perfecto para adultos! Además, es increíblemente fácil de preparar. La base se hornea con una mezcla para bizcocho de chocolate comprada en la tienda, a la que se le añade un poco de café instantáneo para intensificar el sabor. Luego, se hacen tantos agujeros como sea posible en el bizcocho para que el delicioso relleno de pudín de crema irlandesa se distribuya uniformemente. Todo se cubre con crema batida con sabor a café y se rocía con chocolate. El relleno, al igual que la base, se prepara con una mezcla comprada, así que este pastel es pan comido. Espolvorea con granos de café cubiertos de chocolate y sírvelo frío.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (450 g) de mezcla seca para bizcocho de chocolate + ingredientes adicionales necesarios
- 3 cucharadas de café espresso instantáneo en polvo
- 1 lata (400 g) de leche condensada con azúcar
- 1 sobre (90 g) de mezcla soluble para pudín de vainilla
- 2 tazas de crema espesa
- 0,5 cucharadas + 2 cucharadas de licor de crema irlandesa
- 1/4 taza de azúcar glas, tamizada
- 0,5 cucharadas de gránulos de chocolate semidulce
- 0,5 tazas de granos de café cubiertos de chocolate, picados gruesamente.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: mezcla para pastel, café, leche condensada, pudín de vainilla, crema, licor Baileys, pepitas de chocolate (gránulos)
Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla la masa para bizcocho con 2 cucharadas de café expreso instantáneo. Amasa la masa y hornea el bizcocho siguiendo las instrucciones del paquete para un molde de 22 x 32 cm. Deja enfriar el bizcocho completamente sobre una rejilla. Con el mango de una cuchara de madera, haz 25 agujeros en el bizcocho (5 filas de 5 agujeros).
- En un tazón mediano, bate la leche condensada, la mezcla para pudín de vainilla, 1/2 taza de crema espesa y 1/2 taza de azúcar. licor, 2 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos para que el pudín cuaje.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate las 2 cucharadas restantes de licor con la cucharada restante de café expreso en polvo hasta que el café se disuelva. En un tazón grande, con una batidora a velocidad media, bate la taza y media restante de crema de leche con el azúcar glas hasta que se formen picos firmes, aproximadamente 3 minutos. Agrega la mezcla de licor y café expreso y revuelve para incorporarla a la crema batida.
- Extiende la mezcla de pudín sobre el bizcocho, asegurándote de que los huecos queden completamente llenos. Unta la nata montada uniformemente sobre toda la superficie. Refrigera el pastel durante al menos una hora o hasta el día siguiente.
- Unos 30 minutos antes de servir, derrite las chispas de chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derritan por completo. Deja enfriar ligeramente. Rocía el chocolate sobre el pastel y espolvorea con granos de café molidos. Sirve frío.
Categorías:
Recetas similares
