Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

¡Un pastel de chocolate en taza es encantador, original y rápido! Incluso un niño puede prepararlo, ya que se cocina en el microondas en solo 15 minutos. El pastel terminado se puede decorar con crema batida y frutos rojos frescos o mermelada.

Ingredientes:

• Mantequilla para engrasar las tazas
• 0,5 tazas de leche agria o kéfir
• 0,5 tazas de azúcar
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 huevo grande
• 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/3 taza de harina de primera calidad
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos, leche agria, kéfir, harina de primera calidad, cacao

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Preparación:

Paso 1
• Engrasa ligeramente con mantequilla cuatro moldes pequeños aptos para microondas. En un bol grande, bate la leche de mantequilla, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente dos minutos. Incorpora la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal, y amasa hasta que la masa esté suave.
Paso 2
• Vierta 1/3 de taza de masa en cada taza. Caliente una porción en el microondas hasta que el bizcocho se infle y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 2 minutos. Si es necesario, continúe calentando en intervalos de 15 segundos. Deje enfriar ligeramente. Decore con los ingredientes que desee.

Votos: 3