Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Este delicado pastel de pudín con trocitos de toffee y un rico sabor a caramelo es fácil de preparar con mezcla para pastel de chocolate y mezcla para pudín compradas en la tienda. El ingrediente clave es la zanahoria rallada, que le da al pastel una textura deliciosamente húmeda. Sírvelo tibio con una bola de helado de vainilla para un postre reconfortante que encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 2 tazas de leche
• 1 caja (90 g) de mezcla para pudín de caramelo
• 1 caja (500 g) de mezcla para pastel de chocolate Herman
• 1 taza de agua
• 0,5 tazas de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1,5 cucharadas de gránulos de iris
• 1/4 taza de zanahorias ralladas
• Helado de vainilla

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

zanahoria, huevos, leche, iris

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Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe con aceite en aerosol una fuente de vidrio para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas); reserve.
Paso 2
• En un bol grande, combine la leche y la mezcla para pudín y bata durante 2 minutos; deje reposar durante 3 minutos para que espese.
Paso 3
• En un bol grande, mezcla la mezcla para pastel, el agua, el aceite y los huevos con una batidora a velocidad baja y bate durante 30 segundos. Raspa los lados del bol y bate durante 2 minutos a velocidad media. Incorpora la granola de caramelo y las zanahorias. Vierte la masa en el molde preparado. Vierte el pudín sobre la masa y extiéndelo uniformemente.
Paso 4
• Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Sirve el pastel tibio con una bola de helado de vainilla.

Votos: 4