Tiempo: 3 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Pastel helado de coco explosivo: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1,4 litros de helado de vainilla, ligeramente ablandado.
• 900 ml de helado de café, ligeramente ablandado.
• 1 ronda bizcocho (280 - 340 gr.) 2,5 cm de espesor.
• 3 cucharadas de coñac (opcional)
• 2 tazas de hojuelas de coco tostadas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

helado de vainilla, helado de café, galleta, coñac, hojuelas de coco

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Preparación:

Paso 1
• Forra un recipiente de 23 cm (9,5 pulgadas) de diámetro y 1,5 litros (3 cuartos) de capacidad con film transparente. Coloca helado de vainilla en el recipiente, cúbrelo con otra capa de film transparente y haz un hueco con cuidado, dejando un espacio de 2,5 cm (1 pulgada) desde el borde superior. Congela el recipiente durante 45 minutos.
Paso 2
• Retire la capa superior de film transparente y rellene el centro con helado de café. Recorte el exceso y alise la superficie.
Paso 3
• Coloca la capa de bizcocho encima y rocía con coñac. Cubre el pastel con film transparente y mételo en el congelador durante 2 horas.
Paso 4
• Retire la capa superior de film transparente e invierta el recipiente sobre un plato. Luego, retire el recipiente y el film transparente restante. Espolvoree el pastel con hojuelas de coco y presiónelas ligeramente sobre la superficie.
Paso 5
• Sirva el pastel inmediatamente o guárdelo en el congelador hasta por 2 días.

Votos: 4