Pastel de mantequilla de chocolate con crema batida
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Una espesa y dulce crema batida casera corona este popular postre de la revista Food Network. Este pastel está hecho con queso crema suave y cacao.
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Receta:
Batir 225 g (8 onzas) de queso crema Philadelphia ablandado, 1/2 taza de azúcar, 1/3 de taza de cacao en polvo, 1/3 de taza de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta obtener una mezcla esponjosa. Untar sobre una base de masa quebrada de chocolate.
Bate 1 taza de crema de leche con 2 cucharadas de azúcar hasta que se formen picos suaves. Vierte la mezcla sobre la capa de queso crema. Decora con chocolate rallado.
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