Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

La pastelera Eliza Strauss, propietaria de Confetti Cupcakes en Nueva York, dedica su tiempo a crear dulces realistas con forma de diversos objetos, como cajas de comida china para llevar, televisores y esta bolsa de palomitas de maíz. Ha simplificado la receta para que puedas preparar estas delicias fácilmente en casa.

Ingredientes:

• 1 caja (500 g) de mezcla para pastel amarillo + cualquier ingrediente adicional necesario
• 4 tazas de glaseado de vainilla
• Maicena para espolvorear
• 450 g de mástique blanco
• 220 g de mástique rojo
• 2-3 tazas de palomitas de maíz con caramelo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

galleta, crema, almidón, masilla

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Preparación:

Paso 1
• 
  Mezcla la masa del bizcocho según las instrucciones del paquete para un bizcocho de 22 x 32 cm; hornea y deja enfriar. Corta el bizcocho por la mitad transversalmente. Unta glaseado en una mitad y coloca la otra encima. Cubre el bizcocho con glaseado.
Paso 2
• 
  Espolvorea una superficie de trabajo plana con maicena. Con un rodillo, extiende el fondant blanco hasta formar una capa de al menos 40 x 45 cm (aproximadamente 0,3 cm de grosor).
Paso 3
• 
  Cubre el pastel con fondant blanco, dejando un extremo corto abierto con un pequeño borde. Alisa el fondant y recorta el sobrante, excepto el borde que sobresale.
Paso 4
• 
  Extiende el fondant rojo sobre una superficie plana espolvoreada con maicena hasta que tenga un grosor de 0,1 cm. Córtalo en aproximadamente 15 tiras de 35 x 1 cm.
  
  
Paso 5
• 
  Humedece la parte posterior de cada tira roja con agua y pégala al pastel, recortándolas según sea necesario. No las mojes demasiado, o la pintura roja se correrá.
Paso 6
• 
  Coloca una pequeña cantidad de palomitas de maíz con caramelo en el lado abierto del pastel y presiona. Continúa agregando palomitas de maíz con caramelo hasta que la bolsa parezca llena, usando más glaseado para unir las piezas.

Votos: 2