Gofres de rollo de canela con manzana
Votos: 2
Aquí tienes dos dulces de canela diferentes combinados en un solo postre.
Para empezar
Coge un rollo de canela y colócalo en una gofrera precalentada…
Haz un gofre
…hasta que tenga un aroma maravilloso y partes crujientes.
Lo siguiente: manzanas
Me encanta la manzana Golden Delicious: tiene la piel fina y no necesita pelarse. Esta es mi forma favorita de cortar manzanas: primero, corta dos lados y luego los bordes más pequeños que quedan. Quita el corazón. Corta el resto de la manzana con el lado plano hacia abajo.
Mezclar con mantequilla y otros ingredientes.
Mezcla las manzanas con un puñado de azúcar moreno, una pizca generosa de canela, mantequilla, 1 cucharadita de maicena para espesar, una pizca de sal y vainilla, si la usas. Calienta en el microondas durante 2 minutos…
Paraíso de las manzanas
...o hasta que las manzanas estén blandas y resulten agradables a la vista.
Coloca el gofre en un plato.
Una vez que las manzanas se hayan ablandado y caramelizado ligeramente, puedes añadir los ingredientes al gofre.
Agregar ingredientes
Coloca las rodajas de manzana encima del gofre crujiente.
¡Voilá!
Cúbrelo con una cucharada de crema batida. O sírvelo con una bola de helado. Decora con nueces pecanas confitadas. ¡Que lo disfrutes!
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