Muffin de trigo sarraceno sin gluten con plátano y manzana.
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Muffin de trigo sarraceno sin gluten con plátano y manzana: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 taza de harina de trigo sarraceno
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 4 huevos grandes de la categoría OS
- Puré de 1 plátano
- 1/2 taza de miel
- 1 manzana dulce
- 1/2 taza de nueces picadas
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 180 °C. Forra un molde para 12 magdalenas con capacillos de papel. En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. En otro bol, bate los huevos, el plátano y la miel. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y, por último, añade la manzana y las nueces.
- Vierta la masa en el molde. Hornee hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar en el molde.
Receta de postre magdalenas rellenas de puré de manzana y dátiles.
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