gofres suaves

Votos: 1

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Para preparar unos gofres sencillos, necesitarás los ingredientes más comunes que se encuentran en casi todos los hogares: mantequilla, harina, levadura en polvo, leche, huevos y un poco de azúcar. Si tienes una gofrera, podrás deleitar a tus seres queridos con estas delicias en cualquier momento. Estos gofres son ligeramente dulces y combinan a la perfección con ingredientes dulces y salados, por lo que son ideales para el desayuno, la cena o como tentempié en lugar de pan. Prueba estos gofres sencillos con mermelada, helado o, para un toque americano, con pollo frito. ¡Estarán deliciosos!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 cucharadas de mantequilla
1,5 tazas de harina de primera calidad
1,5 cucharaditas de levadura en polvo
Una pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
1,5 tazas de leche
2 huevos

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Cocinar el plato según la receta:

Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante. Derrite la mantequilla en el microondas. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
En otro recipiente, bate la leche y los huevos. Incorpora la mezcla líquida a la mezcla de harina y amasa hasta formar una masa. Agrega la mantequilla derretida. Engrasa una waflera caliente con aceite. Vierte aproximadamente media taza de masa en la waflera, ciérrala y cocina. Este primer waffle será tu prueba. Cocina los waffles hasta que estén dorados. Colócalos en un plato y mantenlos calientes en un horno precalentado a 100 grados Celsius (212 grados Fahrenheit).

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