Tarta de crema de chocolate y café
Votos: 2
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Sandra Lee crea una tarta con sabor a espresso utilizando una base de masa prefabricada, lo que hace que este postre sea rápido y fácil de preparar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Relleno:
- 1 taza de crema espesa
- 1/4 taza de jarabe de maíz ligero
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- 2 cucharadas de licor de café
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 g de chocolate negro troceado
- 1 base de tarta de chocolate precocinada, de 23 cm de diámetro.
Café con cobertura de crema batida:
- 1,5 tazas de crema espesa
- 1/4 taza de crema de chocolate y avellanas, como Nutella.
- 1 cucharada de café expreso instantáneo o café
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Arroz inflado (cereal para el desayuno), para decorar.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: galletas de chocolate, jarabe de maíz, extracto de vainilla, crema, desayuno seco, licor de café, café, mantequilla de chocolate y nueces, chocolate oscuro
Cocinar el plato según la receta:
- Para el relleno: En una cacerola pequeña, calienta la crema a fuego medio-bajo.
Una vez caliente, incorpore el jarabe de maíz, la mantequilla, el licor de café, el extracto de vainilla y el chocolate. Bata hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla tenga una textura suave y sedosa. Retire del fuego y vierta sobre la base de chocolate preparada.
Refrigerar hasta que se enfríe por completo y la crema cuaje, aproximadamente 1 hora. - Para la parte superior: En un bol grande de metal frío, combine la crema, la crema de chocolate y avellanas, el café instantáneo, el azúcar y el extracto de vainilla. Bata con una batidora de mano hasta que se formen picos firmes.
- Vierta la crema batida de café sobre el relleno. Alise la superficie con una espátula para que el relleno quede completamente cubierto. Refrigere hasta el momento de servir. Antes de servir, espolvoree el pastel con arroz inflado, repártalo en porciones y sirva.
Categorías:
Recetas similares
