Cacao con cardamomo y crema
Votos: 5
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Cacao con cardamomo y nata: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de azúcar glas
- 1/4 cucharadita de cardamomo molido
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 6 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 taza de crema batida
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Cocinar el plato según la receta:
- Tamiza el azúcar glas, el cardamomo molido y el cacao en polvo en un bol con un colador fino. Calienta la leche en una cacerola aparte a fuego medio hasta que hierva. Retira la cacerola del fuego, añade la mezcla de cacao y bate hasta obtener una consistencia suave.
- Vierta el cacao en 6 tazas. Cubra con crema batida y espolvoree con ralladura de limón.
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