Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Añade un toque de extracto de menta a tu chocolate caliente casero y sírvelo con un bastón de caramelo de menta para un sabor aún más intenso y refrescante. Para darle un toque aún más festivo, decóralo con crema batida.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de leche baja en grasa (2%)
• 3/4 taza de azúcar
• 0,5 tazas de cacao en polvo
• 110 g de chocolate negro (57% de cacao), finamente picado.
• 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/8–1/4 cucharadita de extracto de menta
• Nata montada y caramelos de menta para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

leche, cacao, chocolate oscuro, extracto de menta, palitos de piruleta

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola mediana, combine la leche, el azúcar, el cacao en polvo, el chocolate y la vainilla.
Paso 2
• Calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, el chocolate se derrita y la mezcla esté caliente y humeante. Agrega extracto de menta al gusto. Vierte el chocolate caliente en 4 tazas y sírvelo, decorado con crema batida y un bastón de caramelo de menta.

Votos: 1