Piñas a la parrilla
Votos: 10
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La piña a la parrilla es una guarnición única para la carne. También puedes rociarla con miel para un delicioso postre ligero, ideal para un picnic. Pela la piña, retira el corazón duro, córtala en gajos y úntala con una fina capa de aceite de oliva para evitar que se pegue a la parrilla y para que se marquen bien.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 piña grande y madura, pelada, sin corazón y cortada en 8-10 gajos.
- Aceite de oliva
- 1/4 taza de miel
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta una parrilla de carbón con una sola capa de brasas calientes.
- Cuando la parrilla esté lista, unta ligeramente las rodajas de piña con aceite de oliva y colócalas sobre la rejilla. Ásalas de 6 a 8 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas. Pásalas a un plato y rocíalas con miel.
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