Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Decorar una mesa de Halloween es todo un reto para los principiantes, ya que los platos comunes se transforman en algo inquietantemente irreconocible. En lugar de jarabe simple, esta ensalada de frutas utiliza mermelada de frambuesa para realzar el sabor de la fruta y las bayas. Tiene la acidez natural justa para mantener un toque fresco. Esta receta fue creada específicamente para Halloween, y para un aspecto aún más espeluznante, déjela reposar unas horas para que el lichi absorba el glaseado escarlata. Sirva la ensalada en cuencos individuales, como si acabara de brotar sangre de su muñeca.

Ingredientes:

• 1/4 taza de mermelada de frambuesa sin semillas
• 1 lata (560 g) de conserva de lichi en almíbar, escurrida, reservando 2 cucharadas.
• 1,5 cucharaditas de jugo de lima recién exprimido
• 1,5 tazas de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad
• 170 g de frambuesas (aproximadamente 1 taza y 1/4)
• 170 g de moras (aproximadamente 1 taza)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

uva, zumo de lima, lychee, mermelada de frambuesa, zarzamora

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un bol grande, combine la mermelada, el sirope de lichi y el zumo de lima.
Paso 2
• Agrega los lichis, las uvas, las frambuesas y las moras y mezcla bien. Refrigera durante al menos 20 minutos o hasta 2 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que los lichis se pongan rojos.

Votos: 1