Plátanos Foster con caramelo

Votos: 1

Cómo preparar Bananas Foster con caramelo

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

El clásico bananas foster impresiona por su espectacular preparación, el aroma del alcohol y su exquisito sabor. Pero lo simple no significa menos delicioso, especialmente con este postre. Plátanos, caramelo y helado cremoso son la combinación perfecta, y no hace falta ser un chef de renombre para preparar esta delicia.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 plátanos, cortados en rodajas de 8 mm de grosor.
2 cucharadas (30 g) de mantequilla a temperatura ambiente
1/4 cucharadita de canela
1 taza de dulce de leche o tu salsa de caramelo favorita
Helado de vainilla, para servir
Pequeñas gotas de chocolate, para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: plátanos, crema dulce de leche, helado de vainilla, pepitas de chocolate (gránulos), canela

Cocinar el plato según la receta:

En una sartén antiadherente de 30 cm, derrita la mantequilla a fuego medio-alto hasta que esté brillante. Añada los plátanos en una sola capa y cocine durante 1-2 minutos, o hasta que estén dorados.
Con una espátula de silicona, dale la vuelta a los plátanos y fríe ligeramente el otro lado. Espolvorea con canela y fríe durante otros 30 segundos, removiendo de vez en cuando.

Incorpore suavemente Dulce de lecheCocine a fuego lento durante 1 minuto y luego retire del fuego para que se enfríe ligeramente. Sirva sobre helado y espolvoree con chispas de chocolate.

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