Batido de plátano Foster
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 486, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas 12 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 48 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 67 mg, sodio 271 mg, azúcar 41 GRAMO.
calorías 486, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas 12 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 48 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 67 mg, sodio 271 mg, azúcar 41 GRAMO.
Este batido para adultos combina todos los sabores e ingredientes del popular postre Bananas Foster: helado de vainilla, ron, plátanos caramelizados y licor de plátano, que le aporta un sabor más intenso y completo. ¡Cúbrelo con crema batida y una cereza, y a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Banana Foster
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas de 1 cm de grosor.
- 0,5 tazas de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 taza de licor de plátano
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 0,5 cucharaditas de sal
Batido
- 240 ml de ron oscuro jamaicano, como el de Myers.
- 4 tazas de helado de vainilla, ligeramente descongelado
- 1 taza de crema batida
- Una pizca de canela
- 4 cerezas marrasquino con tallo
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Cocinar el plato según la receta:
- Banana Foster:
Coloca la mantequilla y los plátanos en una sartén antiadherente mediana y cocina a fuego medio hasta que los plátanos se caramelicen, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Agrega el azúcar moreno y la canela. Retira del fuego, añade el licor de plátano y revuelve. Incorpora el extracto de vainilla y la sal, y transfiere el plátano flambeado a un bol para que se enfríe. - Batido:
Combina el ron, los plátanos fríos y el helado en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Vierte en vasos y decora con una cucharada de crema batida. Espolvorea con canela, adorna con una cereza y sirve con una pajita larga.
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