pudín de plátano
Votos: 3
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 253, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 59 mg, sodio 173 mg, azúcar GRAMO.
calorías 253, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 59 mg, sodio 173 mg, azúcar GRAMO.
Pudín de plátano: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de almidón de maíz o patata
- 6 canelas galletasdesmenuzar en trozos de 2,5 cm
- 1/4 taza de almendras laminadas tostadas
- 1 taza de leche (2% de grasa)
- 1 taza de leche de almendras
- Una pizca de sal
- 1/3 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 plátanos grandes
- 1 cucharada de cacao en polvo
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Cocinar el plato según la receta:
- Calentar en una cacerola a fuego medio, sin que llegue a hervir. leche de almendras y la vaca, retirar del fuego.
Mientras tanto, en un bol, mezcla la maicena, la sal, el azúcar y el huevo. Vierte aproximadamente la mitad de la leche caliente en el bol y bate enérgicamente hasta que quede suave. Vuelve a poner la mezcla en la cacerola, colócala de nuevo al fuego y cocina a fuego medio, batiendo enérgicamente, hasta que espese, de 1 a 2 minutos. Incorpora el extracto de vainilla.
Vierta en un bol y deje enfriar. Corte los plátanos en rodajas finas. - Coloca unas cuantas rodajas en 4 vasos poco profundos. bananaUnos trozos de galleta Graham, 2 cucharadas de pudín, espolvorear con cacao en polvo y almendras. Continuar colocando los ingredientes en el mismo orden durante 2 capas más. Cubrir el pudín de plátano con papel film y refrigerar durante 4 horas o toda la noche.
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