Donas de barbacoa

Votos: 2

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 donas

¡Imagínate una barbacoa hecha solo de dulces! Para un picnic o una fiesta al aire libre, puedes preparar un postre temático sencillo e impresionante: donuts americanos con un agujero en el centro, decorados con una parrilla comestible hecha de diversos dulces. Sigue las instrucciones de la receta: decora los donuts con llamas de caramelo, una parrilla de chocolate y coloca pequeñas brochetas, salchichas, hamburguesas y peces hechos de caramelos y gomitas. Los pasteles son tan elaborados que tus invitados los admirarán con asombro y luego deleitarán sus interesantes sabores y variadas texturas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

12 rosquillas de chocolate con glaseado de chocolate, de 8 cm de diámetro.
1 taza de chispas de chocolate negro
2 caramelos de naranja, como Jolly Ranchers
2 piruletas rojas
2 piruletas amarillas
1 cucharada. mini malvaviscos
4 caramelos de chocolate y toffee, como los Tootsie Rolls.
12 caramelos cuadrados amarillos, como Mini Starburst o Chiclets
12 caramelos de goma rojos cilíndricos, como Mike and Ike Red Rageous o Hot Tamales.
Rotulador de alimentos negro, opcional
Ositos de goma rojos, verdes, amarillos y naranjas (3 de cada color)
6 gominolas con forma de pez, como las Swedish Fish.
Equipos especialesTapete de silicona para hornear, rotulador permanente negro, manga pastelera con boquilla redonda pequeña, mechero de cocina, 6 palillos de dientes

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Forra una bandeja de horno con papel vegetal y dibuja doce círculos de 6 cm con un rotulador. Coloca encima una lámina de silicona para que puedas ver los círculos a través de ella (o puedes usar otro trozo de papel vegetal).
Haz una parrillaColoca las chispas de chocolate en un recipiente pequeño apto para microondas. Caliéntalas en el microondas al 50% de potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que la mezcla caliente haya derretido por completo las chispas de chocolate restantes. Deja enfriar unos minutos y luego transfiere la mezcla a una manga pastelera con una boquilla redonda pequeña.

Con una manga pastelera, traza el contorno de los círculos dibujados con chocolate y, a continuación, introduce cinco líneas paralelas en cada círculo para simular las rejillas de una parrilla. Refrigera durante 15 minutos para que el chocolate se endurezca.

Mientras tanto, haz carbón.En una bolsita con cierre hermético, mezcla caramelos naranjas, rojos y amarillos y tritúralos groseramente con un martillo. Introduce un malvavisco en el hueco de cada rosquilla. Enciéndelas una por una con un encendedor para crear un bonito efecto dorado. Espolvorea caramelos triturados por encima para crear una brasa brillante.
Hacer hamburguesasCorta los caramelos de chocolate transversalmente en 3 trozos (tendrás 12 trozos en total). Colócalos con el lado cortado hacia arriba en el microondas y caliéntalos durante 15 segundos hasta que se ablanden. Pega un caramelo cuadrado amarillo encima para simular el queso y presiona.

Hacer perritos calientesUtiliza un rotulador comestible para dibujar líneas horizontales en los caramelos rojos cilíndricos y simular las marcas de la parrilla.

Prepara brochetas de verduras: Coloca trozos de caramelos de goma en palillos de dientes.
Antes de servirSaca las parrillas de chocolate del refrigerador y retíralas con cuidado de la esterilla de silicona. Coloca las parrillas sobre las brasas y distribuye las hamburguesas y los perritos calientes en la mitad de las parrillas, y los kebabs y el pescado en la otra mitad.