salsa barbacoa blanca
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 330 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 330 gr.
La salsa barbacoa blanca es una salsa emblemática del estado de Alabama. Se elabora con mayonesa y, a diferencia de la salsa barbacoa de tomate, se prepara rápidamente y no requiere cocción. Si bien no es tan dulce, la salsa blanca está repleta de sabor gracias a la mostaza picante, la pimienta negra, el rábano picante y el vinagre de manzana. Se suele servir con pollo o cerdo, pero también combina muy bien con papas fritas o verduras frescas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de rábano picante
- 2 cucharaditas de jugo de limón
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Recetas con ingredientes similares: mayonesa, vinagre de sidra de manzana, rábano picante cremoso, mostaza, zumo de limón
Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de vinagre de manzana y 2 cucharadas de rábano picante, 2 cucharaditas de jugo de limón, 1 cucharadita de mostaza picante y 1 cucharadita de azúcar, y 0.5 cucharadita de pimienta negra. Sazona con sal al gusto.
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