Trifle de galleta de chocolate y menta
Votos: 2
Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Lo más destacado de este postre es la galleta Thin Mint con chispas de chocolate, una de las favoritas de las Girl Scouts. Las galletas se trocean y se añaden a la masa antes de hornear, formando también una de las capas del postre. Se recomienda hornearlo en un molde de vidrio especial, que permite apreciar su hermosa textura. Se alternan capas de galletas con chispas de chocolate horneadas, crema batida, pudín de vainilla y más galletas con chispas de chocolate. Guarda una caja de estas galletas para disfrutar del sabor y la textura únicos de este postre.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete de 432 g de mezcla seca para galletas Devil's Food
- 270 g de galletas de chocolate y menta, como Thin Mint, picadas gruesamente.
- 2 tazas de crema espesa
- 1/3 taza de jarabe de maíz
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de pudín de vainilla listo para usar
- 1 cucharada de hojas pequeñas de menta fresca, para servir.
- Equipos especiales: Molde para postres de 12 tazas
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara un molde para hornear de 22 x 32 cm (9 x 13 pulgadas) y mezcla la masa del bizcocho según las instrucciones del paquete. Incorpora 1 taza de galletas picadas. Hornea el bizcocho según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar por completo. Una vez frío, córtalo en cuadrados de 2,5 cm (1 pulgada).
- En un bol mediano, bate la nata, el jarabe de maíz y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos medianos.
- Ensambla el postreColoca la mitad de los cuadraditos de chocolate en el fondo de un molde para postres. Extiende la mitad de la crema batida uniformemente sobre el bizcocho. Espolvorea la crema con trocitos de galleta, reservando 2 cucharadas. Luego, vierte el pudín de vainilla y extiéndelo uniformemente hasta los bordes del molde. Cubre uniformemente con los trozos de bizcocho restantes. Finalmente, extiende la crema batida restante sobre la crema. Espolvorea con las galletas de menta restantes.
- Refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche. Sirva en tazones individuales con una cuchara de mango largo.
Categorías:
receta / Mezclador / Postres / Pasteles / / Food Network - recetas / cocina americana
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