Galletas de crema de chocolate y avellanas

Votos: 5

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 40 galletas

Valor nutricional por ración:

calorías 104, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Estas galletas de chocolate seguro encantarán a los amantes de la Nutella y a cualquiera que busque una receta casera rápida y fácil. Se preparan con Nutella, harina, azúcar glas y mantequilla. Mezcla todos los ingredientes con una batidora, coloca cucharadas de la masa en bandejas para hornear y hornea hasta que se extienda y forme una bola. Reboza las galletas terminadas en azúcar glas. No son demasiado dulces, pero conservan el delicioso sabor a chocolate y frutos secos de la crema. Un acompañamiento perfecto para el té o el café.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

220 g de mantequilla a temperatura ambiente
1/4 taza + 1 taza de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina de primera calidad
0,5 taza de crema de chocolate y avellanas Nutella, a temperatura ambiente.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Cubre 3 bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
Galletas: En el bol de una batidora de pie con el accesorio de pala, bate la mantequilla y el azúcar a velocidad alta hasta que estén suaves y esponjosos, de 2 a 3 minutos. Incorpora la vainilla. Con la batidora en marcha, añade gradualmente la harina. Incorpora la crema de chocolate y avellanas.

Con una cuchara para helado pequeña o una cuchara sopera, coloca 12 bolitas de masa en cada bandeja para hornear. Hornea hasta que las galletas estén ligeramente untables, de 10 a 12 minutos. Deja enfriar durante 5 minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo, aproximadamente 30 minutos.
Coloca una cucharada de azúcar glas en un bol. Reboza las galletas por tandas hasta que queden completamente cubiertas. Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

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