Galletas de menta con trocitos de chocolate
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Valor nutricional por ración:
calorías 259, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 42 mg, sodio 111 mg, azúcar 23 GRAMO.
calorías 259, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 42 mg, sodio 111 mg, azúcar 23 GRAMO.
"Estas galletas saben realmente a caramelos Andes Mints, no solo a galletas de chocolate con menta", asegura Duff Goldman. Esto se debe a la adición de extracto de menta a la masa, así como a las chispas de chocolate con menta (o chocolate picado). Menta Andes).
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2,5 tazas de harina de primera calidad
- 3/4 taza de cacao en polvo natural
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- 220 g (1 taza) + 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 2 huevos categoría CO
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de menta
- 1 taza de chispas de chocolate para hornear
- 1 taza de chispas de chocolate con menta para hornear
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, cacao, pepitas de chocolate (gránulos), huevos, azúcar moreno, extracto de menta
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y rocía ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano y reserva.
- Con una batidora de mano o de pie, bate la mantequilla y ambos azúcares hasta obtener una mezcla esponjosa. Agrega los huevos, la vainilla y el extracto de menta y mezcla bien. Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla bien. Añade la menta y las chispas de chocolate.
- Forma bolitas de masa de 4 cm y colócalas en la bandeja para hornear preparada, separadas 5 cm entre sí. Con dos dedos, presiona las galletas hasta que tengan un grosor de unos 2 cm. Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que estén opacas. Deja enfriar sobre una rejilla.
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