Trifle de tiramisú de limón
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Prepara capas de galletas y crema de limón para un postre del 8 de marzo. Las principales ventajas de este postre son que no requiere horneado, tiene una presentación impresionante y es increíblemente delicioso. Es una fusión entre un trifle inglés y un tiramisú italiano. Se recomienda prepararlo en un recipiente de vidrio transparente para resaltar el hermoso contraste de las capas. Coloca capas de bizcocho, rocía con jarabe de limón, luego añade una delicada crema de queso mezclada con crema pastelera de limón y muchas bayas frescas. Espera a que el bizcocho se empape bien con el jarabe y la crema, y disfruta de este extraordinario postre de bayas y limón.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 250 gr. crema de limón
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 350 g de queso crema, ablandado
- 2 tazas de crema espesa
- 22 palos savoyardi
- 3 tazas de frambuesas mixtas y fresas picadas
- Azúcar glas para servir
- Nata montada para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- En una taza medidora pequeña, combine el jugo de limón, el azúcar y 1/4 de taza de agua hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Coloca el queso crema, la crema de limón y la nata para montar en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una mezcla suave y ligeramente esponjosa.
- Para armar el tiramisúColoca la mitad de los palitos de galleta en el fondo de una fuente cuadrada de 20 cm. Parte algunos palitos para que quepan. Rocía las galletas con la mitad del jarabe de limón. Cubre con la mitad de la crema de limón y 1 taza de la mezcla de frutos rojos. Repite las capas con las galletas, el jarabe y la crema de limón restantes.
- Cubre la bandeja con film transparente y refrigera durante al menos 8 horas o toda la noche. Antes de servir, decora con las 2 tazas de frutos rojos restantes y espolvorea con azúcar glas. Sirve con crema batida.
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