Pastelito "Cordero"

Votos: 1

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 cupcakes

Una tarta de cupcakes es muy creativa, impresionante y práctica. Por ejemplo, se pueden colocar cupcakes de tamaño estándar formando la figura de un cordero y decorarlos. Esto la convierte en un dulce maravilloso para Pascua. Incluso un principiante puede prepararla, ya que decorarla no requiere ninguna habilidad de repostería. Los cupcakes de chocolate Devil's Food se colocan formando la figura de un cordero y se cubren con glaseado blanco como la nieve, uniendo todos los cupcakes y simulando lana. Unas hebras de regaliz negro completarán el diseño, y la hierba sobre la que pasta el cordero se crea fácilmente aplicando glaseado verde con un prensador de ajos. Esta tarta es fácil de comer con la mano, simplemente arrancando un cupcake.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de mantequilla
0,9 kg de azúcar en polvo
Una pizca de sal fina
24 Cupcake de chocolate Devil's Food
2 cucharadas de leche
2-3 cucharaditas de extracto de almendra
colorante alimentario verde
5 madejas de cuerda de regaliz

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: cupcake, extracto de almendra, caramelos de regaliz

Cocinar el plato según la receta:

Con una batidora a velocidad baja, bate la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que se combinen. Agrega la leche y el extracto de almendras, aumenta la velocidad a media-alta y bate hasta que esté suave y esponjosa. Reserva 3/4 de taza de glaseado. Toma 1 taza de glaseado y agrega de 8 a 10 gotas de colorante alimentario verde para crear el color del césped; reserva. Llena una manga pastelera o una bolsa de plástico con cierre hermético con el glaseado restante y corta una esquina de 2.5 cm.
Haz el torsoColoca 5 cupcakes en fila. Coloca otros 4 cupcakes encima y debajo, también en filas, tocándose entre sí para formar un óvalo. Con una manga pastelera, dibuja una espiral de glaseado sobre cada cupcake. Luego, dibuja espirales más pequeñas para rellenar el espacio entre los cupcakes.

Hazte con la cabezaColoca 3 cupcakes juntos formando un triángulo invertido. Unta media taza del glaseado blanco reservado sobre todos los cupcakes.
Para hacer orejasCorta un cupcake por la mitad, incluyendo los moldes de papel. Presiona cada mitad, con el lado cortado hacia abajo, sobre la base del triángulo. Cubre con media cucharada de glaseado blanco. Corta una bola de regaliz por la mitad y colócala, con el lado cortado hacia abajo, sobre cada mitad del cupcake. Luego, dibuja pequeños montículos con la manga pastelera sobre el tercio superior de la cabeza y a lo largo del borde exterior de las orejas de regaliz. Presiona la cabeza sobre el cuerpo.
Hacer una muecaCorta una tira de regaliz de 7,5 cm (3 pulgadas). Divídela en dos cuerdas y córtalas en trozos de 2,5 cm (1 pulgada). Coloca dos trozos en la cabeza para formar los ojos. Une los tres trozos formando una Y, de manera que la punta inferior quede centrada en el borde inferior de la cabeza. El último trozo no es necesario.
Hacer piernasColoca dos magdalenas en el primer y tercer espacio de la fila inferior del cuerpo. Cubre cada magdalena con glaseado. Cubre cada pierna con una madeja de regaliz. Corta otra madeja por la mitad y colócala debajo de las madejas enteras para crear pezuñas.
Hacer céspedColoca los 5 cupcakes restantes en fila horizontal debajo de los pies. Extiende el glaseado verde uniformemente sobre la parte superior, cubriendo y sellando todos los cupcakes. Luego, llena el prensador de ajos con el glaseado verde restante. Es más fácil trabajar con glaseado a temperatura ambiente. Presiónalo sobre cada cupcake, levantándolo para crear un efecto de césped. Repite este proceso con el glaseado restante hasta cubrir todos los cupcakes de la base.