Pastelito de perrito caliente
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 16 cupcakes
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 16 cupcakes
Lo mejor de los pasteles de cupcakes es que puedes darles la forma que quieras, y no tienes que cortar formas de las capas del pastel: ¡simplemente coloca los cupcakes y cúbrelos con glaseado! Incluso puedes hacer un pastel de perritos calientes de lo más original. Es un postre temático perfecto para una barbacoa en el jardín. A los invitados les encantará comerlo con las manos, y puedes prepararlo rápida y fácilmente. Ten a mano colorante alimentario para que tu pastel de perritos calientes parezca real, con marcas de kétchup, mostaza e incluso crema de mantequilla, mientras que las gominolas verdes trituradas encima imitarán a la perfección el relish de pepinillos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5,5 cucharadas. crema de mantequilla
- Colorante alimentario en gel color marfil, para decorar
- Colorante alimentario en gel marrón, para decoración.
- Colorante alimentario rojo en gel, para decoración.
- Colorante alimentario amarillo en gel, para decoración.
- Colorante alimentario en gel negro, para decoración.
- 16 de tus cupcakes favoritos
- 1/4 taza de ositos de goma verdes
- Equipos especiales: 3 mangas pasteleras con boquillas redondas medianas
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Cocinar el plato según la receta:
- Tiñe aproximadamente 2 tazas de crema de mantequilla del color del pan de perrito caliente mezclando colorante alimentario marfil con unas gotas de colorante alimentario marrón. Tiñe aproximadamente 2 tazas de crema de mantequilla del color de la salchicha mezclando partes iguales de colorante alimentario rojo y marrón. Tiñe una pequeña cantidad de crema de mantequilla (aproximadamente 0,5 tazas) del rojo intenso del kétchup. Tiñe una pequeña cantidad de crema de mantequilla (aproximadamente 0,5 tazas) del amarillo intenso de la mostaza. Tiñe la crema de mantequilla restante (aproximadamente 0,5 tazas) de un negro intenso para las marcas de la parrilla.
- Coloca los cupcakes en 3 filas horizontales, 5 en las filas superior e inferior y 6 en la fila del medio.
- Con una cuchara para helado o una cuchara grande, coloca aproximadamente 1/4 de taza de glaseado color salchicha sobre cada magdalena de la fila central. Alisa la superficie con una espátula acodada, formando una tira larga con forma de salchicha y bordes redondeados en ambos extremos. Alisa bien los bordes de todas las magdalenas.
- Lava y seca la cuchara para helado y la espátula. Extiende el glaseado color bollo sobre los cupcakes restantes y alísalo, redondeando los extremos para darles forma de bollo. Humedece ligeramente la espátula y alisa los bordes donde la salchicha se une al bollo para lograr una transición suave.
- Coloca los glaseados rojo, amarillo y negro en mangas pasteleras separadas con boquillas redondas medianas. Aplica el glaseado negro sobre la salchicha en cinco líneas diagonales uniformemente espaciadas para crear marcas de parrilla. Dibuja líneas onduladas de kétchup y mostaza a lo largo de la salchicha. Corta las gomitas verdes en trozos pequeños y espárcelas sobre la salchicha para crear una salsa.
Nota
Si quieres un pastel más grande, haz un perrito caliente más grueso añadiendo una fila extra de seis magdalenas en el centro.
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