Pastelito de sandía
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 19 cupcakes
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 19 cupcakes
Este vibrante pastel de sandía será un complemento espectacular para cualquier fiesta de verano. Es rápido de preparar y no necesitarás cuchillo ni cubiertos para servirlo: está hecho completamente de cupcakes colocados uno al lado del otro, cubiertos con crema de mantequilla. Prepara tus muffins y glaseado favoritos. Para armarlo, usa colorante alimentario para crear una cáscara verde y una pulpa roja, y caramelos de goma negros para las semillas. Arma el pastel siguiendo las instrucciones paso a paso de la receta y sírvelo a tus invitados. Todos podrán simplemente arrancar un cupcake de la rebanada de sandía, perfecto para fiestas infantiles y recepciones.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 y 1/4 cucharadas. crema de mantequilla americana
- Colorante alimentario en gel verde
- Colorante alimentario en gel rosa oscuro
- Colorante alimentario rojo en gel
- 19 de tus cupcakes favoritos
- 30 mini gominolas negras
- Equipos especiales: manga pastelera con una boquilla redonda grande
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca aproximadamente 3/4 de taza de crema de mantequilla blanca en una manga pastelera con una boquilla redonda grande. Tiñe aproximadamente 1,5 tazas de la crema de mantequilla de verde oscuro. Tiñe aproximadamente 3 tazas de la crema de mantequilla de rosa oscuro, añadiendo unas gotas de colorante rojo para alimentos para obtener el color de una sandía madura.
- Coloca 19 magdalenas formando un triángulo, con una magdalena en la parte superior y 6 en la inferior, levantando las magdalenas de abajo para que formen un semicírculo ligero, como una rodaja de sandía.
- Con una cuchara para helado o una cuchara grande, coloca aproximadamente 1/4 de taza de glaseado verde sobre cada uno de los seis cupcakes de la fila inferior. Alísalo con una espátula pequeña, cubriendo la parte superior y los lados (pero no los capacillos de papel) de los cupcakes para crear una línea uniforme de glaseado verde. Esta será la cáscara de sandía.
- Lava y seca la cuchara para helado y la espátula. Coloca 1/4 de taza de glaseado rosa sobre cada uno de los cupcakes restantes y extiéndelo por encima y por los lados con una espátula. En el cupcake superior, forma una esquina con glaseado para que se parezca a la punta de una rodaja de sandía.
- Enjuaga la espátula de nuevo. Dibuja una línea curva de crema de mantequilla blanca en el punto donde se unen el rosa y el verde. Alisa la punta de la espátula sobre la parte blanca interior de la cáscara de sandía. Presiona caramelos de goma al azar sobre la cáscara para crear las semillas de la sandía.
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