Granizado de sandía y jengibre
Votos: 1
Tiempo: 7 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El toque ácido del jengibre combina a la perfección con la dulzura de la sandía, creando un postre muy refrescante con un regusto único. Preparar granita es muy sencillo: bate la pulpa de sandía con jengibre rallado, jugo de lima y azúcar, y congela. Es importante usar una sartén ancha y poco profunda. Esto asegurará que la granita se solidifique de manera uniforme, y tendrás que removerla cada hora para obtener una deliciosa textura similar a la nieve.
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Receta:
En una licuadora, mezcla 6 tazas de pulpa de sandía sin semillas con 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de jugo de lima y 2 cucharaditas de jengibre rallado hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde para hornear poco profundo de 23 a 33 cm, cúbrelo con film transparente y congela, raspando la mezcla con un tenedor cada hora, hasta que esté esponjosa, de 5 a 7 horas.
Recetas con ingredientes similares: Sandía, zumo de lima, raíz de jengibre, sorbete
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