Salsa para mojar con sabor a pastel de calabaza
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10-12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10-12
Sirve este postre como una salsa para mojar con sabor a pastel de calabaza y coloca galletas de jengibre alrededor del plato para mojar. Este postre se verá más interesante, más informal y más veraniego que un pastel. A los niños y sus amigos les encantará. El glaseado de queso crema se bate con azúcar glas, una mezcla de especias para pastel de calabaza y puré de calabaza en una batidora y luego se deja reposar en el refrigerador durante unas horas. Antes de servir, adorna la salsa con crema batida y una pizca de azúcar con canela.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 paquetes de 220 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 cucharada. mezcla de especias para pastel de calabaza
- 1,5 tazas + 1 cucharada de azúcar glas
- 1 lata (425 g) de puré de calabaza en conserva
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Una pizca de sal gruesa
- 0,5 tazas de crema espesa
- 1 cucharada de azúcar con canela
- 1 paquete (450 gr.) galletas de jengibre, por ejemplo, galletas de jengibre
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, con una batidora eléctrica a velocidad alta, bate el queso crema hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Agrega la mezcla de especias para pastel de calabaza y 1.5 tazas de azúcar glas y bate hasta que se integren, aproximadamente 1 minuto. Añade el puré de calabaza, la vainilla y la sal y bate de nuevo durante un minuto más. Vierte el relleno en un molde para pastel de 23 cm, cúbrelo y refrigera durante 2 horas o toda la noche.
- Antes de servir, bate la crema en un bol con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 2 minutos. Agrega la cucharada restante de azúcar glas y bate hasta que se integre. Decora el borde del pastel con la crema batida. Espolvorea la parte superior con azúcar y canela.
- Sírvelo con galletas de jengibre para mojar.
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