Palomitas de maíz festivas con chocolate blanco

Votos: 1

Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: siglo XIV

Estas palomitas de maíz dulces y saladas son el complemento perfecto para cualquier fiesta de cumpleaños infantil. Están recubiertas de chocolate blanco derretido y mezcladas con chispas de colores, creando un vibrante confeti comestible que alegrará a todos. Estas palomitas festivas se pueden preparar con anticipación y guardar en un recipiente hermético.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1,5 tazas de granos de maíz para palomitas
1 cucharada de aceite vegetal
280 g de chocolate blanco, troceado.
110 g (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, cortada en trozos
1 cucharada de extracto natural de vainilla
3/4 cucharadita de sal fina
0,5 tazas de azúcar glas
0,5 tazas de chispas de colores

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Palomitas, chocolate blanco, azúcar glas

Cocinar el plato según la receta:

Coloca los granos de maíz para palomitas y el aceite en una cacerola grande y ancha, revuelve para que se impregnen bien, tapa y calienta a fuego medio. En cuanto oigas que empiezan a explotar, agita la cacerola y cocina hasta que dejen de hacerlo, unos 8 minutos. Retira la cacerola del fuego y transfiere las palomitas a un bol grande.
En una cacerola grande, pon a hervir unos centímetros de agua. Coloca un bol que cierre bien sobre la cacerola (sin que toque el agua). Añade el chocolate, la mantequilla, el extracto de vainilla y la sal, y calienta, removiendo de vez en cuando, hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido por completo. Es normal que la grasa del chocolate y la mantequilla se separe. Retira el bol de la cacerola y añade el azúcar glas, removiendo enérgicamente. La mezcla debe quedar espesa y cremosa.

Vierte el glaseado de chocolate sobre las palomitas, añade las chispas de colores y remueve con las manos para que queden bien cubiertas de chocolate blanco. Coloca las palomitas en una bandeja para hornear y deja que el glaseado se endurezca, aproximadamente 30 minutos. También puedes dejar las palomitas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante la noche.

Categorías:

receta / Recetas para comida infantil / Platos festivos / Cumpleaños / Postres / Cereales para el desayuno, granola, muesli / Aperitivos / Aperitivos / Food Network - recetas

colecciones de recetas