Galletas de crema de chocolate
Votos: 10
Tiempo: 2 horas 27 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Las galletas de tarta de queso con chocolate pegajosas de Paula Deen son unas bolitas de chocolate ligeramente dulces que se derretirán en tu boca antes de que puedas decir (y apuesto a que lo harás): "¡Quiero más!". Gracias a la combinación de mezcla para pastel de chocolate (¡shhh! Realmente acelera el proceso) y queso crema, estas galletas se mantienen húmedas y tiernas incluso después de hornearlas. Espolvoreadas con azúcar glas, son un postre exquisito por sí solas, sin necesidad de helado. Pero si quieres añadir una bola…
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 230 g de requesón a temperatura ambiente
- 110 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete (500 g) de mezcla para pastel de chocolate húmedo
- Azúcar glas para espolvorear
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: queso fresco, huevos, extracto de vainilla, mezcla para pastel, azúcar glas
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, bate el queso crema y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora el huevo y bate. Luego, añade el extracto de vainilla. Agrega la mezcla para pastel. Cubre y refrigera durante 2 horas, o hasta que la masa esté lo suficientemente firme como para formar bolitas.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Forma bolitas con la masa fría, usando una cucharada a la vez, y pásalas por azúcar glas. Colócalas en una bandeja para hornear sin engrasar, dejando 5 cm de separación entre ellas. Hornea durante 12 minutos. Las galletas quedarán suaves y masticables. Deja enfriar por completo y, si lo deseas, espolvorea con azúcar glas.
Categorías:
Recetas similares
