Pizza sin corteza

Votos: 2

Tiempo: 53 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2 - 4

Pizza sin corteza: receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 huevo
2/3 taza de harina de trigo de primera calidad
Sal
1 taza de leche
Mantequilla para la sartén
1 cucharada de queso cheddar rallado
55 g de chorizo o pepperoni, cortado en trozos pequeños, de unos 2 cm de diámetro (opcional)
Equipamiento adicional: 1 molde redondo para tarta apto para horno, de 20-23 cm de diámetro.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa sin levadura, harina de primera calidad, queso cheddar, chorizo salchicha, salchicha pepperoni, huevos, leche

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 205 °C. En un tazón pequeño, batir los huevos con la harina, sal al gusto y leche hasta obtener una mezcla homogénea.

Engrasa con mantequilla un molde redondo apto para horno, mezcla la mitad del queso rallado con la masa y luego vierte la masa en el molde.
Hornea durante 30 minutos. Retira del horno, espolvorea con el queso restante y cubre con chorizo y pepperoni (si lo deseas) o cualquier otro ingrediente. Vuelve a meter al horno y hornea durante 2-3 minutos más para que se caliente bien.

Cuando el queso de la superficie se haya derretido y esté brillante, enrolla la pizza, sácala del horno y sírvela en porciones. Una ensalada verde o de tomate sería un buen acompañamiento.

Las sobras se pueden recalentar al día siguiente en un horno caliente durante 8-10 minutos, pero lamentablemente no estarán tan sabrosas como la primera vez.

Categorías:

receta / Comida rápida / Pizzas / Panadería / Pasteles salados / Nigella Lawson

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