Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Esta pizza de desayuno rápida y deliciosa se prepara con masa comprada y se rellena con los ingredientes más populares para un sándwich matutino: queso crema, salmón ahumado y aguacate en rodajas. Para rematar, se le añaden semillas de amapola, semillas de sésamo y cebolla deshidratada, dándole un sabor clásico a bagel.

Ingredientes:

• 1 paquete (300 g) de masa de pizza refrigerada de corteza fina
• 110 g de mantequilla sin sal ablandada
• 2 cucharadas de mezcla de semillas de amapola, semillas de sésamo y cebolla deshidratada (para bagels)
• 1 taza de queso crema batido
• 110 g de finas lonchas de salmón ahumado
• 1 aguacate, cortado en rodajas finas
• 1/4 de cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• 1 cucharada de eneldo fresco picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

masa de levadura, queso crema, salmón ahumado, amapola, sésamo, cebollas secas, cebolla roja, Palta, eneldo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 230 °C. Rocíe una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol.
Paso 2
• Extiende la masa formando un rectángulo sobre una bandeja para hornear engrasada. Mezcla la mantequilla con 1,5 cucharadas de cobertura para bagels y úntala por el borde exterior de la masa. Hornea hasta que esté dorada, de 10 a 12 minutos. Deja enfriar completamente.
Paso 3
• Con una espátula de silicona, extiende el queso crema uniformemente sobre la pizza, dejando un pequeño borde. Cubre con el pescado, el aguacate y la cebolla morada. Espolvorea con cebollino, eneldo y la media cucharada restante de la mezcla para bagels.

Votos: 2