Cáscaras de mandarina confitadas
Votos: 7
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Una receta detallada de un plato griego con fotos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de cáscara de mandarina (sin incluir la parte blanca)
- 5 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de agua
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la cáscara de mandarina, el azúcar y el agua en una cacerola mediana. Calienta a fuego alto hasta que hierva. Una vez que la mezcla hierva, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
- Cuando las cortezas estén blandas, retira la sartén del fuego y deja enfriar. Colócalas en un frasco y guárdalas.
Sírvalo a temperatura ambiente con un vaso de agua (tradicional) o con yogur o helado.
Categorías:
receta / Postres / Postres de frutas / / cocina griega / Gato Cora
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