10 ideas para ingredientes de pizza

No solo queso

La pizza es un alimento que ofrece muchas posibilidades para la creatividad. Corta y disfruta, rebanada tras rebanada. Hemos tenido mucha masa, así que hemos creado 10 variaciones de pizza para inspirarte.

Pizza verde

Pesto de menta, rodajas de calabacín y cubos de mozzarella; las hojas de menta se añaden al final.

Ratatouille

Berenjena, pimiento rojo, calabacín, calabaza y ajo confitados dispuestos en círculos concéntricos.

Pizza roja y amarilla

Una base de crème fraîche, con remolacha en rodajas y patatas doradas, cubierta con col rizada tierna y aderezada con vinagre balsámico.

Pizza roja y blanca

Cuatro secciones de dos colores: salsa marinara y salsa de ricotta con finas rodajas de pepperoni y mini bolitas de mozzarella.

Con anchoas

Base de salsa de tomate y mozzarella, cebolla cortada en rodajas finas y anchoas.

Con coliflor

Puré de coliflor, ramilletes de coliflor asados, cebollino picado y gremolata (ralladura de limón, ajo, perejil y hojuelas de pimiento rojo), además de piñones y cebollino picado.

Con tomates

Finas rodajas superpuestas de tomates de variedades antiguas, cubiertas con una base de salsa de tomate y mozzarella.

Con setas

Salsa de tomate con champiñones cremini y portobello fritos y champiñones marmoleados, cubierta con mozzarella rallada y champiñones de invierno crudos.

Con mariscos

Parmesano rallado, aceite de oliva, almejas, pimientos shishito y rojos picantes en rodajas, orégano fresco y rodajas de limón.

Pizza para desayunar

Puré de calabaza, tomates amarillos, cebolla roja, mozzarella, tiras de tocino y un huevo frito.




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