Pizza sobre bagels en freidora de aire
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Esta mini pizza se prepara con panecillos individuales, pero tiene todo lo que nos encanta de este clásico italiano: una corteza crujiente, una salsa de tomate con un toque ácido y mucho queso fundido. Se cocina completamente en una freidora de aire, mucho más rápido que la versión clásica cocinada en el horno o la estufa. Si lo deseas, puedes añadirle más ingredientes, como pepperoni o pimientos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 bagels simples, cortados por la mitad horizontalmente
- 0,5 taza de salsa de tomate enlatada
- 4 lonchas de provolone (unos 100 g)
- 1 cucharada de mozzarella rallada (unos 100 g)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 0,5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
- Ingredientes adicionales: mini rodajas de pepperoni, pimientos morrones asados en rodajas, aceitunas negras sin hueso en rodajas o aros de pimiento banana
- Queso parmesano recién rallado, para servir.
- Equipos especiales: parrilla de aire con una capacidad de 6 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca los bagels con el lado cortado hacia arriba en la freidora de aire. Tuesta a 175 °C (350 °F) hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos (ver nota).
- Retira los bagels de la freidora de aire. Rocía cada uno con 2 cucharadas de salsa de tomate, coloca encima 1 rebanada de provolone, espolvorea con 1/4 de taza de mozzarella rallada, 1/4 de cucharadita de orégano y 1/8 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, si lo deseas. Agrega otros ingredientes si lo deseas.
- Vuelve a colocar los bagels en la freidora de aire. Cocina a 175 °C (350 °F) hasta que estén tostados y el queso se haya derretido y comience a dorarse, unos 4-5 minutos más. Espolvorea con queso parmesano y sirve inmediatamente.
Nota
Los ajustes de tu freidora de aire pueden variar según el modelo. Sigue siempre las instrucciones del fabricante al usarla.
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