Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Una pizza italiana cubierta con pimientos dulces y salchicha de cerdo dulce. Horneada al estilo siciliano en un molde rectangular para tarta.

Ingredientes:

• 2 bolas de masa para pizza (450 g cada una) a temperatura ambiente
• 1,5 cucharadas de queso mozzarella rallado grueso
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2/3 taza de tomates enlatados triturados
• 3/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 225 g de salchicha italiana dulce para freír (retirar la tripa y desmenuzar).
• 1 pimiento verde, cortado en rodajas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

salsa de tomate, tomates, masa de levadura, hojuelas de pimiento rojo, queso mozzarella, pimiento dulce, embutido

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 230 °C (430 °F). Rocía con aceite de oliva una bandeja para hornear de 25 x 38 cm (10 x 15 pulgadas) o una bandeja con borde. Coloca las bolas de masa una al lado de la otra en la bandeja y presiónalas por los bordes para formar una sola pieza grande. Estira la masa pellizcándola para cubrir la bandeja. (Si usas una bandeja para hornear, estira la masa pellizcándola para formar un rectángulo de 25 x 38 cm (10 x 15 pulgadas)).
Paso 2
• Coloca el puré de tomate sobre la masa, dejando un borde de unos 2,5 cm. Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo, queso, salchicha y pimiento morrón.
  
  Hornea la pizza hasta que la masa esté dorada y la salchicha esté bien cocida, entre 25 y 30 minutos. Deja enfriar un poco y córtala en cuadrados.

Votos: 4