Nata montada con moras
Votos: 3
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2 - 3
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2 - 3
Nata montada con moras: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharaditas de licor de grosella negra francesa Crème de Cassis
- 1 3/4 tazas de moras, más 1/4 de taza para decorar
- 1 taza de crema para batir
- 2 merengues (del paquete)
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Cocinar el plato según la receta:
- Añade el licor a 1 ¾ tazas de moras y machaca ligeramente las bayas con un tenedor.
En un bol grande, bate la nata hasta que esté espesa pero aún suave. Rompe groseramente un merengue (para obtener la textura adecuada, necesitarás tanto los trozos como el polvo). - Incorpora la crema a la mezcla de frutos rojos y colócala en un plato para servir. Luego, desmenuza el merengue restante por encima. Decora con el cuarto de taza de moras que quede.
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